Дієта при гастриті
При гастриті важливо не тільки те, що ви їсте, але і те, як ви харчуєтесь. Протягом дня ви повинні приймати кілька прийомів їжі невеликими порціями, а в ідеалі 5-6. У нашому швидко мінливому світі часом це здається неможливим. Деякі люди двічі сидять за столом за сніданком та вечерею. Тому така висока частота захворювань шлунка. Ми повинні навчитися знаходити час для їжі. Спочатку це буде важко, незвично, потім буде втягнеться.

гастриті

Їжу слід пережовувати якомога ретельніше, їсти треба повільно, можна ковтати великі шматки. Не потрібно переїдати, вона вийшла на дороги саме всухомятку.
Дуже важливо підтримувати температуру споживання їжі. Це не повинно дратувати шлунок, який не повинен бути занадто гарячим і занадто холодним. Оптимальна температура - від 50 до 60 градусів.

При гастриті необхідно виключити з раціону їжу, яка надовго засвоюється і дратує шлунок. Це смажена їжа, гостра, копчена та жирна. Потрібно повністю виключити солодку малину, але можна пити соки, морси, чаї, неміцні чаї та каву.

Якщо ви склали іспит, ви повинні знати свій рівень кислотності. У цьому випадку ми можемо більш точно скорегувати дієту і визначити, що дозволено їсти шлунку. Тоді позбутися болю в животі, дискомфорту, навантаження стане набагато легше.

Що я можу їсти при високому та низькому рН?
Найпоширеніший при гастриті - підвищена кислотність. У таких випадках слід віддавати перевагу вареним і тушкованим продуктам, мабуть, самим подрібненим, щоб полегшити роботу шлунку.

Ідеальна їжа - суп з різних овочів (картопля, цвітна капуста, гарбуз, морква) з куркою або нежирною яловичиною. Дозволені супи з круп, макаронних виробів, можна додавати їх у вершки. Але з кислого (суп, настій), поживного, слід відмовитися від жирного супу.

При більш високому рН рекомендується їсти цільнозернові страви: рис, гречку, вівсянку. Вони повинні або перетирувати, або дуже сильно натискати. Решта зерна занадто важкі для шлунку, їх слід значно зменшити або повністю виключити (ячмінь, кукурудзяна крупа, пшениця). Про квасоля також слід забути.

Всупереч загальному твердженню про небезпеку хліба, вживання гастриту може. Купуйте хліб із пшеничного борошна, бажано вчора, як дозволено суха випічка без декору. Але про свіжий житній хліб дійсно потрібно забути.

Солодощі кажуть "до побачення" не обов'язково, ви можете їсти зефір, солодощі, варення, пудинг, мед! Список досить великий! Але шоколад і морозиво шкідливі.
Якщо у вас знижена кислотність, їжа потребує невеликої корекції. Вам потрібно буде попрощатися, між маринованими, жирами, консервованими, копченими, навіть з цибулею, хроном, часником, огірками, виноградом, капустою, бобовими. Але ви можете спекти. Не товста кора і не покрита оболонкою, смажена трохи. Можна харчуватися м’ясними супами, тушкованими овочами з м’ясом. Що стосується напоїв, то можна каву та какао, але молочні продукти в "чорному списку".

Таким чином, у будь-якому випадку при гастриті не слід вживати алкогольні напої.

Що їсти під час загострення гастриту?
Навіть якщо ви дотримуєтеся дієти, особливо якщо вона не узгоджується, загострення гастриту може бути. Це частіше спостерігається навесні або восени. В цей час необхідно стежити за харчуванням окремо. Загострення можуть викликати гастрит і приймати різні ліки. Уважно читайте примітки. Якщо під протипоказаннями перерахований гастрит, слід уникати застосування цих препаратів.

Що можна їсти загострення гастриту? Якщо ви дотримуєтеся свого здоров'я і дотримуєтесь дієти, введені обмеження під час загострення гастриту не виглядають суворими. Їжі повинно бути якомога більше нестабільною, можливо, просто приготованою. М'ясо в раціоні має бути лише курячою грудкою або телятиною без шкіри. Материнська плата - стирається суп і рідка каша.

При гострому гастриті необхідно відмовитися від фруктів і ягід у свіжому вигляді, але їх можна запікати. Запечене яблуко з медом - це все одно ласощі! Дозволене дієтичне печиво також може тривати.

Кислі продукти повинні бути повністю вилучені з раціону: ананас, щавель, цитрусові, фаст-фуд і напівфабрикати, включаючи повноцінну ковбасу, хот-доги, ковбаси. Деякі гастроентерологи рекомендують залишити готовий сир.

При гострому гастриті не рекомендується пити незбиране молоко (замінювати його молочними продуктами), але можна і навіть потрібно пити неміцний чай і каву з додаванням вершків.

Куріння і алкоголь категорично заборонені.
Правильне харчування допомагає створити неагресивний шлунок. Ви можете повернутися до звичного раціону на кілька тижнів.