Дрібномасштабне варення з гарбуза ручної роботи з айвою 400 г = 1200. - Продукт без консервантів, без вмісту Е. Склад: гарбуз, айва, цукор, гвоздика, кориця, імбир, кардамон, лимонний сік.

Опис

У моєму саду в основному айвові дерева, оскільки я також люблю готувати і їсти айвовий сир. Але ці дятли ще молоді, тому я подумав, що скористаюся простором і посаджу серед дерев якусь іншу рослину. Я знайшов особливий сорт гарбуза, спробував це.

Провансальська або розмовна: мускатний гарбуз з Провансу. Він виростає до 20 кг, приємний і справді смачний сорт, тому мені дуже сподобався. Коли він добре виріс, ми скуштували його смаженим, але насправді це не дуже добре, оскільки в ньому багато соку. Тоді з’явилася думка, що мені потрібно зробити варення з цих гарних гарбузів. Думка пішла далі, і через кілька днів експериментів народився кінцевий результат, яким я справді задоволений.


продається

Так воно росло в моєму саду Я поєднав гарбуз з невеликою айвою, з якого я зварила смачне, не дуже густе варення. Я ніяк не міг пропустити з неї айву, з одного боку, тому що її було вдосталь, з іншого боку, тому що вона була смачною, а з третьої, тому що для цього не потрібно було використовувати гелеутворювач. Таким чином, використання вмісту пектину в айві стало справді особливим делікатесом.

Так народилося варення з гарбуза з айвою, присмаченою екзотичними спеціями.

Найбільше з точки зору текстури воно нагадує абрикосове варення. Його колір яскраво-оранжевий, смак пряний, зимовий, найбільше нагадує пряники. На додаток до гарбуза та айви, цукру, соку лимона, гвоздики, кориці, імбиру та кардамону це спеціальне варення.

Я рекомендую вживати його як солодке, але воно також дуже смачне, коли його намазують на хліб, здобний маслом, тістечка та круасани. Якщо ви любите пекти, ви можете будь-який Ви також можете наповнити його бісквітом з варенням, але варення з джемом, варення з круасанами тощо. також можна зробити з нього. Там, де в рецептах пишуть варення, ви можете сміливо вживати цю смакоту.

Воля гарбузовий крем-суп Ви також можете зробити це. Все, що вам потрібно зробити, - це розбавити його невеликою кількістю води і вершків, прокип’ятити, і ви можете відразу подавати до столу. Якщо ви хочете ще більше особливої ​​їжі, посипте смажене гарбузове насіння поверх готового супу. Більше рецептів Ви можете знайти його тут.

Він також чудово підходить для гастрономічного подарунка, особливо для молодшої вікової групи. Поєднайте його з будь-яким іншим моїм продуктом, і ви зможете взяти його на Різдво, іменини, день народження. Зробіть гарну маленьку упаковку, загорнуту в айвовий сир, компот із зелених горіхів або просто айвове варення. Не забудьте також варення з ревеню, яке також є делікатесом для гурманів.

Жоден з моїх продуктів не містить консервантів, тому після відкриття тримайте їх у холодильнику та споживайте протягом двох тижнів. Саме тому я використовую порівняно невеликі пляшки, щоб у вас не було багато одночасно і натрапити на це.

Більше інформації

Невелике гарбузове варення
Створено Ерікою Кротос
Реєстраційний номер малого виробника: 20-1-T-138
Вага нетто: 400 г.
Склад: гарбуз, айва, цукор, гвоздика, кориця, імбир, кардамон, лимонний сік.
Зберігати в холодильнику після відкриття.
Термін придатності: 2 роки

Він виготовляється без консерванту, тому після відкриття його слід зберігати в холодильнику і споживати протягом 2 тижнів.
Без штучних добавок, продукт без глютену, без вмісту Е.