недорогий

Головною проблемою в холодні місяці є те, що вибір свіжих фруктів та овочів набагато менший, що робить пропозицію нудною та одноманітною з часом. Це правда, що в цьому випадку доцільно проводити дослідження в морозильних камерах, але, на щастя, є інше рішення: пророщувати вдома для здоров’я.!

Чому паростки хороші?

На жаль, багато хто не може дозволити собі регулярно витрачатися на додаткові вітаміни або купувати свіжі овочі.

Пророщування є для них чудовою альтернативою, адже за допомогою цього простого методу ми можемо виростити справжні вітамінні бомби за доступною ціною.

Кожен зародок відрізняється по-різному, він сприяє функціонуванню нашого організму за допомогою різних вітамінів та мінералів. Через це ви можете навіть почати цілеспрямовано зміцнювати свою імунну систему, але це також прекрасне рішення, якщо одночасно пророщувати кілька насінин, щоб восени підтримувати своє тіло справжнім «полівітаміном» і взимку.

Насіння проростуть через кілька днів, як тільки ви досягнете рекомендованого розміру, ви зможете зберігати їх у холодильнику.

Окрім швидкості, їх перевага полягає в тому, що вони роблять страви різноманітними та особливими, і нарешті, їх важливим позитивом є те, що вони містять мало калорій, тому їх можна включати навіть у найсуворіший раціон.

Як проростати?

Ви можете придбати готову пророщувальну миску, яка зазвичай виготовляється з кераміки або пластику і коштує приблизно. Коштує 1000-1500 форинтів. Перевага полягає в тому, що завдяки своїй конструкції він чудово підходить для своєї мети, з його допомогою ви можете пророщувати якомога ефективніше.

Якщо ви просто спробували спочатку, тоді за допомогою марлевої прокладки та каменярської банки також можна пророщувати. Замочіть насіння у воді відповідно до вказівок, а потім закрийте верхню частину пляшки марлевою прокладкою та кладочною гумкою.

Вилийте воду з насіння, потім трохи нахиліть пляшку і поставте її у світле сонячне місце марлевою прокладкою вниз і надлишковою водою стікати.

Два-три рази на день повторіть промивання (також у разі пророщування чаші)! Протягом двох-чотирьох днів насіння починають вражаюче проростати, і більшість із них можна з’їсти через п’ять-шість днів.

Який мікроб вибрати?

Кожен зародок має різний смак, не всі вони можуть вам сподобатися, тому ви можете захотіти поекспериментувати з ними. Ви можете пророщувати практично все, що завгодно, але важливо купувати лише насіння, виготовлені безпосередньо для цієї мети.!

У трав'яних магазинах ви можете вибрати широкий асортимент, від брокколі до червонокачанної капусти, можна навіть випробувати амарант, гречку або пажитник.

Восени, взимку, варто спробувати з паростками часнику (а не паростками, що проростають з цибулі!), Які протизапальні ліки, антибактеріальний ефект і це також допомагає імунній системі функціонувати.

Пророщування бобів адзукі особливо рекомендується жінкам, які крім високого вмісту заліза також позитивно впливають на рівень холестерину та артеріального тиску.

Він також має пряний смак, тому сам по собі може бути смачним.

Як їх споживати?

Деякі паростки мають дуже сильний смак, тому їх навіть можна їсти як закуску.

Популярне використання - класти паростки в бутерброд, оскільки вони займають відносно мало місця (щоб ви могли взяти їх із собою в упаковці), але якість їжі з ретельним турбонаддувом і світ смаку.

Відмінна ідея кидати салат паростками, оскільки в холодні місяці деякі доповнення до свіжих овочів теж не зашкодять.

З окремого виділення мікробів можна зробити салат, в цьому випадку бажано трохи збризнути суміш ароматизованою олією (наприклад, часником, чилі) - так жиророзчинні вітаміни засвояться без проблем.

Нарешті, ви можете збагатити супи та овочі паростками, але ви повинні подбати про те, щоб додавати їх у їжу лише під час подачі, оскільки термічна обробка може зменшити корисний ефект.