Ми любимо Будапешт

2020. 19. 19. 11:29

В результаті обмежень, спричинених епідемією коронавірусу, люди різко купують різноманітні продукти харчування. З ініціативи Daily Nutrition Blog дієтологи та дієтологи, а також організації об’єднались, щоб створити інформативну інфографіку, яка допоможе населенню відповісти на найактуальніші питання.

Експерти прагнуть: ключову інформацію у швидкому та зрозумілому форматі охопити якомога більше людей. Чи варто купувати їжу? Скільки мати вдома? Чи безпечні харчові продукти? На що слід звертати пильну увагу з точки зору безпечності харчових продуктів? Чи потрібно приймати дієтичні добавки? Заповнений матеріал допоможе дати вказівки з цих питань.

Дітище, Андреа Папп - дієтолог за його словами, найголовніше - намагатися зберігати спокій і думати також про інших.

“Це було фантастично бачити, скільки ми зібралися всього за два дні, щоб допомогти людям. Кожен може допомогти іншим, не купуючи більше їжі, ніж йому насправді потрібно. На мою думку, найбільша небезпека, яка зараз загрожує продовольчому забезпеченню, полягає в тому, що ми штурмуємо магазини та запасаємося місяцями. Таким чином, запас може справді застрягти. Хоча для інфографіки була доступна лише найрелевантніша інформація, ми всі намагаємось надати детальнішу допомогу на наших сторінках ».

наприклад

дотримуючись принципів здорового харчування зараз це так само важливо, як і є Зузсанна кушнір, Генеральний секретар Національної асоціації угорських дієтологів (MDOSZ) також наголошує:

«Важливо намагатися дотримуватися правил здорового харчування навіть під час карантину. Готуйте овочеві страви, їжте цільнозернову їжу раз на день, регулярно їжте знежирені молочні продукти, бобові, олійні, рибу, яйця. Замість постійних перекусів дотримуйтесь порядку денного, який включає три-п’ять прийомів їжі на день. Якщо ми нудьгуємо або переживаємо стрес, давайте трохи погуляємо або прочитаємо хорошу книгу, замість того, щоб їсти ".

Зсиговітс Анжеліка, тренер з розумних продуктів Дієтолог звертає увагу на небезпеку переїдання:

“Також нам слід поговорити про те, що ризик емоційного харчування може бути більш вираженим у цей період, що стрес, тривога, самотність, нудьга, смуток, гнів можуть викликати і те, і інше. Не варто накопичувати в своєму будинку нереально велику кількість сировини, тому ми також можемо зменшити ризик переїдання. Визначте собі порядок денний із регулярними оздоровчими, схожими на ритуал звичками, наприклад, їсти п’ять разів на день, пити рідину та регулярно займатися вдома ».

Антал Емезе - дієтолог і соціолог, За словами професійного менеджера платформи TÉT, свідомість, як у покупках, так і в харчуванні: «Як відповідальна людина купуйте лише стільки їжі, скільки покриє ваші власні потреби. Думайте про інших і, звичайно, не забувайте про тих, хто робить нашу їжу і робить її доступною. Поточний період повинен бути один початок нового, більш свідомого та здорового способу життя, а не нудьгу їсти », - говорить експерт.

THE Відповідальний гастрогерой Директор Фонду, Джудіт Варга звертає увагу на попередження харчових відходів:

“Зараз надзвичайно важливо, щоб ми переконались, що не витрачаємо їжу якомога більше. Хорошою ідеєю є розумне використання ємності морозильної камери, навіть попереднє приготування деяких більших порцій, які потрібно лише розморозити пізніше. Сухі бобові, добре зберігаються овочі та рецепти, що заощаджують їжу, такі як вареники з маком, можуть стати в нагоді. Хто знає, ми можемо навіть додати кілька корисних нових кухонних звичок у цей дивний період! "

Графіка проекту, Каменяр Анна За його словами, це надзвичайно важливо для населення для отримання достовірної інформації Джуссон:

«Я думаю, що важливо, щоб у ці невизначені часи, спричинені епідемією, люди отримували справжню експертну інформацію та допомогу, замість того, щоб їх лякати. Я вважаю, що мовою графіки інформація є більш споживаною, прозорішою та ілюстративнішою, тому ця підкованість може досягати багатьох. Тож я був радий допомогти у професійній роботі зі своєю графічною роботою. Тому що я вірю, що це збільшує шанси того, що все більше людей купуватимуть і їстимуть у цій кризовій ситуації вдумливо та свідомо ».