Чи є у вас вдома коренеплоди та хрін? Тож витягніть горщик із шафи і приготуйте цю вітамінну бомбу. У 100 г хрону (кореня) ви знайдете до 79,31 мг вітаміну С, а також калію, кальцію, фосфору, цинку або міді. Хрін має сильну антибактеріальну, антибіотичну, противірусну та протипухлинну дію. Це не повинно бути відсутнім і у вашому раціоні. До того ж цей овочевий суп швидко готовий, оскільки містить тертий овоч, який швидко розм’якшується.;-)
Час підготовки: 30 хв.
Що нам знадобиться на 8 порцій?
- 1 цибулина (приблизно 100 г)
- 2 столові ложки оливкової олії (приблизно 20 г)
- 1 велика морква (приблизно 180 г)
- 1 велика петрушка (приблизно 180 г)
- 1-2 столові ложки тертого хрону (приблизно 30 г)
- 2,5 л овочевого відвару або води
- морська/гімалайська сіль
- мелений чорний перець
- петрушка
- зелена цибуля для дощування
Як ми будемо діяти далі?
1. Обсмажте цибулю на олії.
2. Додати терту моркву, петрушку, хрін і смажити 2-3 хвилини.
3. Влити бульйон або воду і заправити перцем і сіллю.
4. Натерши овочі, суп готовий дуже швидко.
5. Посипте петрушкою і зеленою цибулею і насолоджуйтесь, наприклад, на балконі, де світить перше весняне сонце.
Харчові цінності на 1 порцію (приблизно 370 г):
Смачного!:-)
Ви можете знайти більше натхнення для смачних рецептів у наших книгах:
Це також рецепти, де можна використовувати хрін:
Спред з рикотти з хроном з тунцем: підказка на сніданок не лише до Великодніх свят
- Петра (-11,5 кг): "Минуло майже 12 років, як я побачив її вагу 65,5 кг." - 2 лютого 2021 р.
- Що допомагає схуднути? Станка розповість вам свій план, як схудла на 14 кг - 26 січня 2021 року
- Катка: «Я хочу зміцнити м’язи, які слабшають з віком.» - 19 січня 2021 року
Стаття була додана 25.03.2020 р. І включена до категорії: Супи з низькою калорійністю Рецепти Швидкі обіди та вечері протягом 30 хвилин | Автор: Вероніка Кашицька