Чи є у вас вдома коренеплоди та хрін? Тож витягніть горщик із шафи і приготуйте цю вітамінну бомбу. У 100 г хрону (кореня) ви знайдете до 79,31 мг вітаміну С, а також калію, кальцію, фосфору, цинку або міді. Хрін має сильну антибактеріальну, антибіотичну, противірусну та протипухлинну дію. Це не повинно бути відсутнім і у вашому раціоні. До того ж цей овочевий суп швидко готовий, оскільки містить тертий овоч, який швидко розм’якшується.;-)

Час підготовки: 30 хв.

Що нам знадобиться на 8 порцій?

  • 1 цибулина (приблизно 100 г)
  • 2 столові ложки оливкової олії (приблизно 20 г)
  • 1 велика морква (приблизно 180 г)
  • 1 велика петрушка (приблизно 180 г)
  • 1-2 столові ложки тертого хрону (приблизно 30 г)
  • 2,5 л овочевого відвару або води
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • петрушка
  • зелена цибуля для дощування

Як ми будемо діяти далі?

1. Обсмажте цибулю на олії.

2. Додати терту моркву, петрушку, хрін і смажити 2-3 хвилини.

3. Влити бульйон або воду і заправити перцем і сіллю.

4. Натерши овочі, суп готовий дуже швидко.

5. Посипте петрушкою і зеленою цибулею і насолоджуйтесь, наприклад, на балконі, де світить перше весняне сонце.

Харчові цінності на 1 порцію (приблизно 370 г):

противірусний

Смачного!:-)

Ви можете знайти більше натхнення для смачних рецептів у наших книгах:

Це також рецепти, де можна використовувати хрін:

Спред з рикотти з хроном з тунцем: підказка на сніданок не лише до Великодніх свят

  • Петра (-11,5 кг): "Минуло майже 12 років, як я побачив її вагу 65,5 кг." - 2 лютого 2021 р.
  • Що допомагає схуднути? Станка розповість вам свій план, як схудла на 14 кг - 26 січня 2021 року
  • Катка: «Я хочу зміцнити м’язи, які слабшають з віком.» - 19 січня 2021 року

Стаття була додана 25.03.2020 р. І включена до категорії: Супи з низькою калорійністю Рецепти Швидкі обіди та вечері протягом 30 хвилин | Автор: Вероніка Кашицька