Як ми вже згадували, ми, істоти, походимо з давніх часів ... ми полюємо на мамонтів, живемо в печері та заробляємо на життя збиранням ягід та коріння ... але ні, з нами знову не все так погано:)
З іншого боку, ми хижі істоти ... іноді також травоїдні і їмо пиріжки: P
І ось одного прекрасного осіннього дня ми смажили найвідомішу качку у світі.:)
Спробуйте, це не така наука, як здається.
Качка
- 1 велика качка або 6 і більше шматків качиних ніжок
- сіль
- 1 кіло сала ... якщо ви буржуа, використовуйте качину мазь
Червона капуста
- 1 головка червонокачанної капусти
- 3 столові ложки кришталевого цукру
- 1 столова ложка сала
- 4 чайні ложки солі
- ½ чайні ложки меленого чорного перцю
- 1 чайна ложка меленої рашпілі
- 2 дл червоного вина
- 1-2 столові ложки вина, яблучного або простого оцту
Локше: (якщо ви робите з 1,5 кг картоплі та 450 г борошна, то тільки дрібне)
- 1 кг картоплі
- близько 300 г звичайного борошна (неможливо точно визначити, кожен сорт картоплі різний і потребує різної кількості борошна)