Гриби та рак
Як стара банка, яка плавиться і з якої роблять нову банку, клітини нашого організму часто переробляються і замінюються. Кожні кілька днів спеціалізовані лейкоцити забирають клітини і розбивають їх на частини, які будуть використовуватися для побудови нових, здорових клітин. Ця переробка клітин відома як апоптоз, а коли цей процес не працює належним чином, можуть виникнути серйозні проблеми. Якщо клітини виробляються швидше, ніж поглинаються, результатом може бути ріст ракових пухлин. Добре функціонуюча імунна система здійснює апоптоз і перешкоджає зростанню ракових клітин.
Наша імунна система схожа на маленькі галактики, де вирує міжпланетна війна. Клітини захисту, такі як NK-клітини та макрофаги, шукають в організмі мутовані ракові клітини та індукують апоптоз, який руйнує виявлене. Складні рецептори розпізнають потенційно небезпечні клітини і використовують електричні сигнали для передачі повідомлення всій імунній системі. Активуються ферменти, які каталізують вироблення мільярдів захисних клітин, здатних вбивати ракові клітини в організмі. Високий стан захисних клітин гарантує, що мутовані клітини будуть знищені до того, як вони почнуть представляти реальний ризик для нашого організму. На щастя, здорове харчування може допомогти побудувати захисні клітини, тому рак навіть не має можливості поширитися.
Шовкова картина, що святкує чудодійну силу Даунвуд Червоного Рейші.
Бета-глюкани
Хоча вищезазначене дослідження було зосереджене на тому, як певні бета-глюкани впливають на конкретні шляхи, експерименти також проводились для вивчення широкого впливу грибів на ріст раку, профілактику та променеве лікування. Journal of Immunopharmacology and Immunotoxicology опублікував дані експерименту, проведеного в 1997 р. [6], в якому мишей годували сильним канцерогеном та деякими додатковими грибами. Захворюваність на рак сечового міхура зменшилася вдвічі у мишей, які отримували гриби рейші та шиітаке. Дослідження, опубліковане в 2006 р. У Journal of Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry [7], показало, що врожайність грибів рейші значно збільшила тривалість життя мишей, імплантованих з пухлинами. Було проведено кілька досліджень, і всі дійшли висновку, що споживання грибів підтримує здоровий рівень захисних клітин і підвищує імунологічну активність. Хоча FDA не підтвердила лікувальні властивості грибів, дані провідних науково-дослідних інститутів та журналів свідчать про те, що вживання їстівних грибів може значно зменшити ріст раку та продовжити життя хворих на рак.
Дорослий Duanwood Red Reishi виробляє значну кількість порошку спор під час розмноження.
КЛЮЧОВІ ТЕРМІНИ:
Бета-глюкани: Довгі ланцюги одиниць глюкози (цукру) зі специфічною орієнтацією зв’язку. Бета-глюкани різняться за молекулярною масою, довжиною та мають різні місця розгалуження. Залежно від своїх властивостей вони по-різному впливають на імунну систему. Люди не можуть синтезувати бета-глюкани.
Цитокіни: Вони є імуномодулюючими білками; вони передають сигнали і дозволяють клітинам імунної системи спілкуватися та виконувати завдання на основі інформації.
Дектин-1: Важливий рецептор, що розпізнає структуру бета-глюканів на макрофагах, нейтрофілах та дендритних клітинах. Коли дектин-1 зв’язується з бета-глюканами, він безпосередньо ініціює вироблення цитокіну GM-CSF. GM-CSF є фактором росту, який впливає на вироблення багатьох білих кров'яних клітин. В даний час GM-CSF використовується як ліки для збільшення рівня лейкоцитів після хіміотерапії, і нещодавно він був включений як частина ліків від ВІЛ.
Дендритні клітини: Клітини, які збирають та передають інформацію до інших захисних осередків. Коли дендритна клітина виявляє антиген, вона передає цю інформацію іншим клітинам, які потім формують імунітет і реагують належним чином.
Ферменти: Білки, які каталізують реакції, зменшуючи кількість енергії, необхідної для протікання реакції. Якби реакції, що відбуваються в нашому тілі, повторювались у лабораторії без використання ферментів, для багатьох з них потрібні були надзвичайно високі температури (енергія). Ферменти дуже ефективні, не утворюють відходів і не дають нам жити.
Макрофаги: Вони є клітинами, які поглинають і перетравлюють патогени, ракові клітини та відходи. Макрофаги мають рецептори, які зв'язуються з білками та вуглеводами і можуть передавати інформацію, отриману цими рецепторами, впливаючи тим самим на вироблення цитокінів.
NK-клітини: Вони є захисними клітинами, які можуть ідентифікувати небезпечні клітини, мітити їх, знищувати та продавати інформацію іншим клітинам. Більшість захисних клітин вимагають активації, але NK-клітини можуть розпізнавати небезпечні та навантажені клітини та вбивати їх, не отримуючи вказівки про це від іншої клітини. NK-клітини забезпечують швидку реакцію на патогени та ракові клітини.
Нейтрофіли: Вони є найпоширенішими лейкоцитами. Вони реагують на клітинні сигнали від травм, запалень та раку. Нейтрофіли схожі на макрофаги тим, що займають пошкоджені клітини.
Рецептори, що розпізнають моделі: Вони є білками, які зв’язуються з певними структурами і, зв’язуючись, активують шляхи. Багато рецепторів, що розпізнають закономірності, зв'язуються з вуглеводами, що знаходяться в клітинних стінках патогенних мікроорганізмів, що може пояснити, чому бета-глюкани в грибах стимулюють імунну відповідь.
Християнський полісахарид (PSK): Це зв’язаний з білками бета-глюкан. Показано, що PSK сприяє апоптотичній загибелі клітин при застосуванні з протираковими препаратами, такими як доксорубіцин. Пацієнти, які проходять хіміотерапію, мають меншу смертність при прийомі ПСК.
Рецептор TLR4: Це розпізнавальний рецептор, який зв’язується з полісахаридом крестином від гриба Trúdnikovec строкатий та рейші. Він індукує секрецію фактора некрозу пухлини альфа, що призводить до апоптотичної загибелі клітин.
Фактор росту білих кров'яних клітин: Він стимулює вироблення багатьох захисних клітин. Цитокін GM-CSF є фактором росту білих клітин крові, який виділяється при активації дектину-1.
Розділення клітини раку молочної залози у фазі телофази.
ВИБРАНІ ДОСЛІДЖЕННЯ ТА ЕКСТРАКТИ:
Браун, Г., і Гордон, С. (2005). Імунне розпізнавання β-глюканів від грибів. Клітинна мікробіологія, 7 (4), 471-479.
"Β-Глюкани, мабуть, є основною мішенню в розпізнаванні грибкових патогенів. Для цих вуглеводів ідентифіковано ряд рецепторів, які, коли їх розпізнають, викликають різні імунні реакції ".
"Показано, що введення очищених β-глюканів має багато корисних ефектів, включаючи захист від розвитку пухлин та інфекцій, спричинених грибковими, бактеріальними, вірусними та найпростішими патогенами, що викликало інтерес до фармацевтичного розвитку цих вуглеводів".
Tsoni, S. V., & Brown, G. D. (2008). β-глюкани та дектин-1. Аннали Нью-Йоркської академії наук, 1143 (1), 45-60.
"Для цих вуглеводів були ідентифіковані чотири PRR, включаючи рецептори поглинача, рецептор комплементу 3 (CR3), лактозилцерамід та нещодавно дектин-1".
"Β-Глюкани є потужними імуномодуляторами з великою кількістю потенційних потреб".
Price, L. A., Wenner, C. A., Sloper, D. T., Slaton, J. W., & Novack, J. P. (2010). Роль давальницького рецептора 4 у секреції TNF альфа мишачими макрофагами у відповідь на полісахарид крестіну, водний екстракт гриба Trametes versicolor Фітотерапія, 81 (7), 914-919.
"Полісахариди можуть активувати імунні відповіді, сприяючи секреції TNF альфа, IL-6 та інших запальних цитокінів. Патоген-розпізнаючі рецептори також служать для зв’язування лігандів, які контролюють імунні відповіді. Ці імуномодулюючі реакції представляють особливий інтерес для дослідження профілактики та лікування раку ".
Окамото Т., Кодой Р., Нонака Ю., Фукуда І., Хашимото Т., Каназава К. та ін. (2004). Лентинан із шиітаке (Lentinus edodes) пригнічує експресію підродини цитохрому P450 1A у печінці миші. Біофактори, 21 (1-4), 407-409.
"Полісахариди від грибів, особливо β-глюкани, такі як лентинан із видів шиїтаке - Lentinus edodes, мають протипухлинну та імуномодулюючу дію, виробляючи цитокіни з імуноцитів".
Masuda, Y., Togo, T., Mizuno, S., Konishi, M., & Nanba, H. (2012). Розчинний β-глюкан з Grifola frondosa індукує проліферацію дектину-1/Syk та передачу сигналів у макрофагах, присутніх через аутокринний шлях GM-CSF. Журнал біології лейкоцитів, 91 (4), 547-556.
"Β-глюкан, головний компонент клітинних стінок гриба, зазвичай розпізнається PRR, що експресуються на макрофагах та дендритних клітинах, таких як дектин-1".
"Це перше дослідження, яке показало, що очищені β-глюкани, такі як фракція MD та курдлан, безпосередньо індукують вироблення GM-CSF, що призводить до активації дектину-1/Syk у наявних макрофагах. Нарешті, ми показали, що фракція MD індукує проліферацію клітин та вироблення цитокінів без надмірного запалення в наявних макрофагах, що сприяє його імунотерапевтичному потенціалу ".
Курасіге, С., Акудзава, Ю. та Ендо, Ф. (1997). Ефекти введення видів Lentinus edodes на спалах раку та активність макрофагів та лімфоцитів у мишей при застосуванні з канцерогеном N-бутил-N-бутанольнінітрозоаміну. Імунофармакологія та імунотоксикологія, 19 (2), 175-183.
"Мишам давали канцероген щодня протягом 8 тижнів, а деякі також отримували шиітаке. У 100% тих, хто отримував канцероген, розвинувся рак сечового міхура. У 52,9% так шиітаке. Хімотаксичний ефект макрофагів був придушений у мишей, яким давали канцероген поодинці, але з грибами залишався на майже нормальному рівні. Зібрані лімфоцити виявили майже нормальну бластогенну реакцію на гриби, але без них їх реакція була майже повністю заблокована. Цитотоксична дія лімфоцитів була нормальною для грибів, а активність NK-клітин була значно пригнічена без грибів ".
Нонака, Ю., Шибата, Х., Накай, М., Куріхара, Х., Ісібасі, Х., Кісо, Ю. та ін. (2006). Протипухлинна активність варіанту дубового дерева Ganoderma lucidum у алогенних та сингенних мишей, що несуть пухлину. Біологія, біотехнологія та біохімія, 70 (9), 2028-2034.
"Ми досліджували протипухлинну дію препарату із варіанту твердої деревини Ganoderma lucidum, тип G. lucidum, не тільки у алогенних мишей ddY з саркомою 180, але також у сингенних мишей C3H/He з MM 46. G. lucidum AF інгібувала пухлину ріст і тривале життя мишей при пероральному застосуванні у вільній дієті з дієтою, що містить 2,5% G. lucidum AF. Він також виявив протипухлинну активність у разі подальшого годування після щеплення пухлини. Рейші Даунууд суттєво протидіяв пригніченню клітин CD8 + селезінки та запобігав зменшенню продукції гамма-інтерферону (IFN-гамма) у місцевих лімфатичних вузлах у мишей MM 46, припускаючи, що протипухлинна активність дуанвуда Рейші може бути зумовлена його імуностимулюючою активністю. Ці результати свідчать про те, що споживання рейші з дуанууду може бути корисним для профілактики та лікування раку ».
Фурусава Е., Чоу С. С., Фурусава С., Хіразумі А. та Данг Ю. (1992). Протипухлинна дія їстівного гриба Ganoderma lucidum на інтраперитонеально імплантовану карциному легені Льюїса у мишей-сингенів. Дослідження фітотерапії, 6 (6), 300-304.
"Водний екстракт лінг-жи (рейші) значно продовжив життя мишей з імплантованими пухлинами при внутрішньоочеревинному введенні та у поєднанні з цитотоксичними протипухлинними препаратами"
[1] Браун, Г., і Гордон, С. (2005). Імунне розпізнавання грибкових β-глюканів. Клітинна мікробіологія, 7 (4), 471-479.
[2] Tsoni, S. V., & Brown, G. D. (2008). β-глюкани та дектин-1. Аннали Нью-Йоркської академії наук, 1143 (1), 45-60.
[3] Price, L. A., Wenner, C. A., Sloper, D. T., Slaton, J. W., & Novack, J. P. (2010). Роль подібного рецептора 4 у секреції TNF-альфа мишачими макрофагами у відповідь на полісахарид крестин, екстракт гриба Trametes versicolor. Фітотерапія, 81 (7), 914-919.
[4] Окамото Т., Кодой Р., Нонака Ю., Фукуда І., Хашимото Т., Каназава К. та ін. (2004). Лентинан із гриба шиітаке (Lentinus edodes) пригнічує експресію підродини цитохрому P450 1A у печінці миші. Біофактори, 21 (1-4), 407-409.
[5] Масуда Ю., Того Т., Мізуно С., Коніші М., Нанба Х. (2012). Розчинний β-глюкан з Grifola frondosa індукує проліферацію та сигналізацію про дектин-1/Syk у резидентних макрофагах через автокринний шлях GM-CSF. Журнал біології лейкоцитів, 91 (4), 547-556.
[6] Kurashige, S., Akuzawa, Y., & Endo, F. (1997). Вплив введення Lentinus edodes на спалах раку та активність макрофагів та лімфоцитів у мишей, які отримували канцероген, N-бутил-N-бутанольнітрозоамін. Імунофармакологія та імунотоксикологія, 19 (2), 175-183.
[7] Нонака, Ю., Шибата, Х., Накай, М., Куріхара, Х., Ісібаші, Х., Кісо, Ю. та ін. (2006). Протипухлинна активність рогової форми Ganoderma lucidum у алогенних та сингенних мишей, що несуть пухлину. Біологія, біотехнологія та біохімія, 70 (9), 2028-2034.