ПЕРЕЙТИ НА ВСІ ХАРЧОВІ РЕЦЕПТИ!
Цей м’ясний рулет - король літніх вечірок
Дієтичні мексиканські м’ясні рулетики з маринованою курячою грудкою: кожен рот ідеальний!
ДОДАТКИ Для 3 осіб (2 рулони на особу):
До коробки:
2 ст ложки оливкової олії
½ лимонний сік
1 зубчик часнику, подрібнений, вичавлений
1 чайна ложка меленого перцю чилі
½ ч. Ложки меленого кмину
½ тк сушеної материнки
½ тк сіль
щіпка кайенського перцю (за бажанням)
2 ст. Ложки петрушки, дрібно нарізаної
Для курки:
3 курячі грудки або 6 скибочок курячої грудки (печворк товщиною приблизно 6 мм)
½ червоний солодкий перець, нарізаний соломкою по довжині
½ жовтий солодкий перець, нарізаний соломкою по довжині
½ зелений солодкий перець, нарізаний соломкою по довжині
1. У невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, часник, перець чилі, кмин, орегано, сіль, кайенський перець (якщо ви любите їх гострий) і петрушку. Відкласти.
2. Якщо ви не купуєте скибочки курки, розріжте курячі грудки вздовж на дві рівні частини. Збивайте рівномірно м’ясорізкою на рівних тоненьких скибочках.
3. Ретельно нанесіть м’ясні скибочки змішаним маринадом і поставте в холодильник на 1-2 години у герметичній тарі (або мішку-холодильнику).
4. Помістіть 6 довгих скибочок перцю в середину кожного маринованого скибочки курки: 2 червоних, 2 жовтих, 2 зелених. Згорніть і закріпіть на обох кінцях зубочисткою 1-1. Помістіть їх зубочисткою кінцями в змащений маслом деко.
5. Нанесіть маринад, що залишився, до верху. Розігрійте духовку до 190 градусів Цельсія і випікайте відкритою 25-30 хвилин.