Справжня словацька капуста
Капусту залийте водою, додайте подрібнені гриби, сливи, ковбасу і варіть близько 2 годин. Коли суп готовий, додайте до нього терті макарони і варіть Терті макарони: приготуйте з яйця та борошна.
часниковий суп
Подрібніть часник з сіллю, додайте у підсолену воду, додайте раску, нарізану кубиками картоплю, майоран, імбир та мазь. Суп готовий, коли картопля розм’якне. Нарешті приправте і залийте.
Суп з брокколі з сирими варениками
Готуйте на пару брокколі. Зробіть ще одну основу супу в іншій каструлі: залийте масло вершковим маслом і борошняними вершками, додайте сіль, овочевий бульйон, подрібнену петрушку і доведіть до кипіння.
Яєчний картопляний суп
Відваріть нарізану кубиками картоплю в кип’яченій воді. Відваріть яйця в трохи злегка підкисленій воді. Коли картопля майже звариться, додайте соус і молоко, варіть, додайте кріп. Змішати.
Рибний суп з коропа
Очистіть та розсічіть коропа, відріжте йому голову та відокремте філе по обидва боки хребта, покладіть їх на шкіру лопати вниз і щільно приріжте до шкіри з інтервалом в міліметри. Потім виріжте його.
Курячий суп
Вимиту курку покладіть в каструлю з водою. Додайте очищені та подрібнені коренеплоди, цибулю-порей, цибулю, часник, перець, лавровий лист, цілі нові спеції, сіль та вегета. Варити, і коли.
Макарони з овочевим соусом
Ріжемо цибулю докладно. На сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю в склянці. Тим часом наріжте моркву невеликими шматочками. Викладіть моркву на сковороду і тушкуйте разом з цибулею.
Динний суп
Досить стиглу диню, вільну від шкірок і ядер, змішуємо в кашу, яку при необхідності розбавляємо водою і заправляємо горілкою, чорним перцем і сіллю. Готову суміш подавати в мисках і посипати.
Різдвяний грибний суп
Наріжте гриби і полийте лимоном. Подрібнену цибулю обсмажте на вершковому маслі, додайте дрібно нарізану петрушку, звичайне борошно, гриби і трохи тушкуйте. Заливаємо бульйоном і варимо.
Соєвий суп
Очищену цибулю обсмажте на олії. Додати червоний мелений перець, соєвий шрот, очищену картоплю і нарізану кубиками. Полити водою і кип’ятити на повільному вогні до напівм’якого стану. Потім додаємо.