Святкова підготовка включає пряникивипічка - мед з приємним ароматом - це смачні делікатеси, а також ефектні прикраси.

пряників

THE пряникиви можете прикрасити його білою або кольоровою глазур’ю, насінням, а її форма обмежена лише вашою фантазією. Багато прикрашений пряникипричина не тільки зробити Різдво, але і зробити будь-який день року красивішим, смачнішим і красивішим, таким добрим, особистим подаруноквони можуть бути нормально.

Пряники

Інгредієнти:

  • 1 кг дрібного борошна
  • 300 г цукрової пудри
  • 1 щіпка солі
  • 300-400 г квіткового меду
  • 3 яйця
  • 3 столові ложки маргарину
  • 50 г харчової соди
  • 30 г кориці
  • 10 г гвоздики або інших спецій - анісу, імбиру
  • 1 упаковка пряники-суміш спецій

Підготовка

Змішайте борошно, цукрову пудру, спеції, а потім збийте цілі яйця. Також покладіть маргарин в тісто і працюйте разом, а потім влийте розлитий у меди гарячу воду.

Накрийте посуд товстим кухонним рушником або алюмінієвою фольгою і дайте постояти принаймні три-п’ять годин або навіть всю ніч. Не лякайтеся, якщо тісто після відпочинку трісне, знову вимішуйте, поки воно знову не стане пластичним.

Розтягування, розривання та випікання

Розділіть тісто на кілька частин і завжди розтягуйте лише по одному батону. Розтягніть тісто до товщини 3-4 мм, але воно може бути ще товстішим, коли випікаєте більші шматки. Витягнувши тісто, розірвіть його формочками для проколу пряникиокат.

Так роблять ідеальні пряники

Помістіть пунктирні форми на деко, потім поставте в гарячу духовку і випікайте на середньому вогні. Коли ви вже відчуваєте запах спецій, перевірте це. Якщо він рівномірно підрум’янився, вийміть його - тут ви все ще можете експериментувати з відтінками - але лише обережно, бо мед швидко горить.

Прикраси

Для глазурі прикрасьте яєчний білок стільки просіяного цукрової пудри, скільки набере тісто - зазвичай від 300 до 400 грамів - і додайте кілька крапель лимонного соку або оцту. Коли суміш повільно витікає з дерев'яної ложки, ви отримуєте добре оформлену письмову глазур, якщо ви зробите її більш рідкою, ви отримаєте розтікається, мармурову, менш контурну прикрасу.

Покладіть підготовлену глазур у поліетиленовий пакет зі столовою ложкою, скрутіть масу в один з її кутів, потім стисніть отвір мішка, щоб маса не відштовхувалась назад - зафіксуйте її гумою, якщо це необхідно.