яловичого

Яловичина, як правило, є однією з найбажаніших у сучасній кухні, з нею готуються соковиті та смачні рецепти, як той, який ми представляємо вам сьогодні. рецепт яловичини з соусом із селери. Спосіб вживання м’яса з особливим смаком у супроводі корисного соусу. Ми вже знаємо, що м’ясо є важливою частиною раціону, і хоча ми повинні споживати його в помірних кількостях, коли дається можливість, ми можемо скористатися подібним рецептом.

Селера також має чудові харчові властивості, важливі для нашого здоров’я. І це рецепт яловичини з соусом із селери, Це також спосіб приготування їжі без великих ускладнень. Хоча з багатьма інгредієнтами, насправді його дуже легко приготувати. Тож приступимо до справи.

Інгредієнти: 4 великих і товстих філе яловичини, 1 паличка селери, 1 ручка вершкового масла, 1 склянка рідких вершків, 1 столова ложка соусу Перріна, 1 столова ложка солі селери, 1 чайна ложка петрушки, трохи оливкової олії, сіль і перець за смаком.

Підготовка: Ми починаємо з того, що добре збиваємо вершки з солею селери, соусом Перріна та петрушкою, і відставляємо. Тим часом на сковороду влийте столову ложку олії і вершковий горіх і нагрівайте на сильному вогні. Тепер вам слід продовжити тушкувати філе на дуже сильному вогні з обох сторін і видаляти. На цій же сковороді пасеруємо дрібно нарізану паличку селери. Додайте вершки і перемішайте пару хвилин. Подавайте з соусом над стейками у супроводі підсмаженого хліба та хрусткого салату.

Це блюдо сезонне, хоча це зазвичай цінують на зимовій кухні, літо також добре порадувати родичів смачною їжею, в якій цей рецепт буде основною стравою.