Цього разу мова йде не про різдвяні вафлі, а про класичні, які нам подобається просто хрустіти. Ці домашні масляні трубочки стануть найкращим скарбом для вас та ваших дітей, який ви візьмете з тарілки, просто прогулявшись. Вони не калорійні і дуже смачні. Майже настільки ж смачно, як якщо б ви готували власне масло печиво вдома.
Вам знадобиться:
350г звичайного борошна
200г цукрової пудри
1 ч. Ложка розпушувача
Фургонна упаковка ванільного цукру
Спосіб приготування:
Цілі яйця змішати з цукром у піну, додати розм’якшене вершкове масло кімнатної температури, ванілін та сіль. Збийте залиту суміш, а потім додайте борошно та розпушувач. Ретельно перемішайте - тісто має бути приблизно таким же, як млинці. Випікайте взамін і добре розігріту вафельницю, якщо у вас немає вафельниці, використовуйте класичну форму для випікання вафель (різниця буде лише у малюнку). Вилийте приблизно столову ложку тіста в середину і швидко закрийте. Час випікання такий, що золотисто-коричнева пластина залишається. Обережно, але дуже швидко, допоможіть скласти тісто ножем, а потім швидко скрутити його у форму трубочки. Потрібно трохи потренуватися, але після десятого повернення це пройде само собою. Бажаємо вам гарного смаку!