Підготовка
Підготовка: 1. Для тіста змішати борошно з розпушувачем та какао-порошком. Яєчні білки відокремлюють і збивають з мінеральною водою. Тим часом посипаємо цукровим піском і збиваємо в тверду піну. Додайте жовтки, а потім борошняну суміш.
2. Вилийте тісто на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте при 200 градусах протягом 15 хвилин. Посипте цукровою пудрою навіть у деку для випікання, а потім дайте йому охолонути, накрившись.
3. Приготуйте желатинову начинку, як описано на пакетику. Сир подрібнюють виделкою. Збийте збиті вершки з ванільним цукром, цукровою пудрою та порошком капучіно, а потім обережно розмішайте сир.
4. Викладіть 2/3 вершків на тісто. Банани очищають від шкірки, розрізають уздовж навпіл, збризкують лимонним соком, а потім кладуть на крем. Додайте решту вершків і дайте йому застигнути в холодильнику.
5. Зверху посипте розплавленим тортним покриттям. Обведіть банани і прикрасьте ними.