НА ОСНОВІ РОСЛИННОЇ СПОЛУКИ

Учасники дослідження Університету Массі (Австралія), які споживали м'яту перцеву м'яту Gymnema sylvestre, продемонстрували значно менше споживання цукерок

Однією з головних проблем, з якою стикаються ті, хто намагається схуднути тяга до цукру. Це потрібно з’їсти щось солодке це небезпечно при схудненні і коли воно стає образливим, навіть для нашого здоров'я. Однак дослідники з Університету Массі (Австралія), схоже, знайшли рішення: це рослинна сполука який показав статистично значуще зниження тяги до цукру.

таблетка

Все виникає тоді, коли Харлі Пастернак, відомий особистий тренер із США та співзасновник компанії Sweet Kick, доручає австралійським вченим дослідження ефективності продукту Sweet Kick. Sweet Kick - це таблетка м’яти перцевої, яка містить гімнамічна кислота, глікозид, виділений з листя виду Gymnema sylvestre, рослина Багаторічна деревна лоза, що росте в тропічній Азії, Китаї, Аравійському півострові, Африці та Австралії. Він традиційно використовувався в індійській медицині, а його хінді називається `` цукрозамінник '' за здатність пригнічувати смакові реакції на солодкі сполуки.

Керуйте своїм мозку в карантині, щоб їсти менше солодощів

Дослідження мало на меті дослідити вплив прийому цієї м’ятної таблетки на бажання та споживання солодкої їжі з високим вмістом цукру, а також на оцінку голоду та задоволення від вживання цих видів солодкої їжі. Вони містять багато калорій, вони мають приємний смак, і важко перестати їсти, як тільки ви почали, пояснює Аймол алі, Доцент Школи спорту, фізичних вправ та харчування в Університеті Массі. "Бездумне, тривале споживання солодкої їжі з високим вмістом цукру може призвести до ожиріння або до розвитку діабет 2 типу", вказує на" Новини неврології ".

Зробила її "неприємною"

Принциповим висновком було те, що учасники випробування, які споживали м'яту перцеву м'яту Gymnema sylvestre, показали значно менше споживання солодкої їжі з високим вмістом цукру в порівнянні з тими, хто приймав плацебо, оскільки м’ята перцева приводила до зниження рівня приємного та бажаного при вживанні солодкої їжі з високим вмістом цукру. Це траплялося навіть серед тих людей, які вважали себе дуже ласун.

"Пригнічує смакову реакцію на солодкі сполуки, не впливаючи на сприйняття інших елементів. Отже, якщо ви їсте шоколад, ви отримаєте лише гіркоту".

Алі зазначає, що монетний двір працює "придушення смакових реакцій на солодкі сполуки, не впливаючи на сприйняття інших елементів смак, по суті притупляючи рецептори цукру на мові. "Gymnema sylvestre прибирає солодкість", тому якщо ви їсте шоколад, то отримаєте лише гіркоту"Він додає." Ефект м'яти зазвичай триває 30-60 хвилин, і, наприклад, якщо ви скуштуєте печиво в цей час, воно може мати смак як картон! Це як бар'єр або спосіб компенсувати таку тягу до цукру і допомогти людям скоротити цукор, - каже він. - Ми їмо більше доданого цукру, ніж будь-коли раніше, тому ця сполука має великий потенціал, щоб допомогти людям зменшити високий рівень споживання солодкої їжі та напоїв та перейдіть до більш здорових варіантів. І чи є це коли ласощі перестали смакувати, люди їли менше", робить висновок.