Радість від випічки ... насолода від кулінарії ... бажання творити ...

скибочки

Опубліковано: 17.04.2011 тут: Скибочки печива

Класичний торт, який просто не зупинити! Якщо ви прагнете якогось пирога з пінистими бобами, це ідеальний вибір. 🙂
Зробити це просто, це не займе багато часу, але варто почекати до наступного дня, бо до того часу він буде смачнішим і буде набагато більше «пташиного молока».

Оскільки я багато печу, часто варіюю цукор навіть у класичних рецептах. Наприклад, березовий цукор повністю функціонує в бісквітному тістечку, і його достатньо.
Гладкий цукровий порошок залишається у вершках, він вам теж не потрібен, особливо якщо ви використовуєте кондитерську пінку, яка вже підсолоджена.
Якщо вдома немає березового цукру, сміливо використовуйте звичайну цукрову пудру з такою ж кількістю.

Ви також можете переглянути відео про те, як зробити це під описом!

Інгредієнти

  • 8 яєчних білків
  • 9 ст. Ложки дрібного борошна
  • 6 чайних ложок березового цукру
  • 1 cs розпушувача
  • щіпка солі

Для приготованих вершків:

  • 8 яєчних жовтків
  • 3 ст. Ложки цукрової пудри
  • 5 ст. Ложки дрібного борошна
  • 4 чайні ложки ванільного цукру (домашнє)
  • 4 дл молока

Для вершкового крему:

  • 25 дкг вершкового масла або маргарину
  • 15 дкг цукрової пудри

  • 4 дл кондитерської піни

Підготовка

  1. У невеликій мисці змішати борошно, цукрову пудру та розпушувач для тіста.
  2. Збийте білки з дрібкою солі у тверду піну і обережно закрутіть борошняну суміш.
  3. Розгладьте тісто на деко, застеленому пергаментним папером (23x38 см), і випікайте в духовці, розігрітій до 160 ° C, близько 20 хвилин. Після закінчення повністю остудіть.
  4. Перемішайте і варіть інгредієнти приготовленого крему до однорідності. Це також охолоджується.
  5. Для вершків, змащених маслом, змішайте масло (або маргарин) до піни з цукровою пудрою, а потім працюйте разом з охолодженими приготовленими вершками. Викладаємо зверху на тісто.
  6. Нарешті, збийте кондитерську піну і розгладьте поверх вершків.
  7. Ми ставимо його в холодильник на пару годин, а краще на 1 ніч, щоб смаки добре поєдналися.

Ви також можете переглянути цей рецепт у відео, просто натисніть на зображення нижче, щоб розпочати:

Якщо вам подобаються такі відео з рецептами, підпишіться на мій канал YouTube, де я продовжуватиму їх завантажувати. 🙂
Також вам може сподобатися саме відео на YouTube.

Щиро дякую за всі лайки та підписки!

Не забудьте слідувати у Facebook теж, щоб першим дізнатися про новини, нові рецепти та нові відео!
В Instagram я поділюсь ще більшим вмістом!