Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook
Кубо - це їжа, яку мій Добрий Чоловік приніс до шлюбу. Наша чеська частина сім’ї їсть різдвяну Кубу на обід у Штедрі ввечері. Наша словацька родина продовжує обіймати посаду Stedry Vecer, тому я переїхав на Кубу на новорічний обід. Це чеська традиція харчування, основою якої є варена гаряча крупа та гриби.
| Час підготовки: | |
| Кількість порцій (штук): 2 великі порції |
Сирі матеріали:
200 г гарячої манної крупи c. 7
3 жмені сушених грибів
100 г свинячих шкварок
3 PL свиняча мазь
1 велика цибулина
4 стручки часнику
1 невеликий лизиковий золь
1 невелика ложка свіжого меленого перцю
трохи подрібненої раски
1 PL майорану
Підхід
Замочіть гриби у воді, щоб доторкнутися до них. Крупу для джакузі, після нашої вишні: D, покласти в сито і добре промити гарячою водою.
Цибулю наріжте кубиками.
Вичавлені гриби злийте, але вловлюйте воду
Нагрійте дві столові ложки мазі і обсмажте нарізану цибулю на золоті. Додайте гриби, знову вирощуйте. Цю основу ми злегка солимо і додаємо до неї капаючу крупу.
залийте воду від замочування грибів приблизно до 600 мл і залийте манною крупою, додайте трохи лизирующей солі і варіть під кришкою. Ми варимо, поки крупа не стане маком. Я долив трохи води приблизно раз. Вода повинна бути майже повністю змоченою, але град не повинен бути сухим .... Це повинна бути така мокра консистенція.
Змішуємо попередньо нарізану крихту в крупу, притискаємо до них часник і змішуємо майоран, подрібнену рашу і мелений перець.
Протріть форму для випікання маззю і викладіть в неї ароматизовану манну крупу.
Випікайте при 200 градусах протягом 15-25 хвилин. Поверхня повинна утримувати пробку ... не повністю передбачається, але ознака пробки повинна бути там.
Подавати з солоними огірками, але я звик змішувати в ньому дрібно нарізану квашену капусту.
Поділіться цією статтею:
- Електронна пошта
- Натиснути
- Tumblr
- Кишеньковий
Відгук на “Чеська Куба”
Вибухонебезпечний, у нас завжди був кубик для Стедрі ввечері на обід (багатослівні білки), і якщо я задумаюся, я змішу там квашену капусту перед тим, як запекти її в духовці. Я думаю, що це було б лише на благо справи.
Бажаю всім НАЙКРАЩОГО, здоров’я, добробуту, щасливої родини, і щоб те, що ти робиш з любов’ю та сармом (тобто ці сторінки), було дуже веселим, ти зробиш себе і мене щасливим і все, що нам подобається сюди приїжджати.