Допомагають досягти здорової втрати ваги.
Крем-суп з брокколі
Інгредієнти для 4 осіб:
- 50 дкб троянд броколі
- 5 дкг маргарину
- 2 столові ложки борошна
- 1-2 предмети часнику
- солоний перець
- 1 дл знежиреної сметани (12%)
- 3 дл бульйону
Брокколі відварюють у підсоленій воді, більшу частину відвару зливають, а потім змішують. Ривок на масляній основі плавно змішується з великою кількістю холодної води або бульйону і додається до брокколі. Додайте подрібнений часник, приправте пюре сіллю і перцем. Розбавити водою до бажаної щільності (трохи щільніше крему) і довести до кипіння. Додайте вершки і доведіть до кипіння протягом 1 хвилини. Ви також можете подати його в чашці з підсмаженими булочками.
Вміст холестерину на порцію: 15 мг.
Салат з грибів Баконі
Інгредієнти для 4 осіб:
- 50 дкг грибів
- червоний перець
- 20 дкг помідорів
- 20 дкг зеленого перцю
- 20 дкг томатного перцю
- 2 дл кефіру
- сіль, цибуля, білий перець
- 1 ек. олія
У попередньо розігрітій олії дрібно нарізану цибулю в’януть і додають промиті гриби, порізані на вироби. Приправити сіллю і білим перцем. Додайте перець без кісточок, ошпарений без помідорів, і очищений від шкірки помідор. Після охолодження додайте кефір. При подачі рівномірно додайте до листя салату, зверху прикрасьте зеленим перцем і помідорами.
Калорії на 1 порцію: 148 ккал
Вміст холестерину в 1 порції: 12 мг
Середземноморський салат
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 шматочки салату
- 2 червоних цибулини
- 2 гострих перцю
- 20 дкг помідорів
- 40 дкг огірка
- 20 дкг моркви
- сіль, петрушка, лимонний сік