Желе - це рецепт пінистої гуски. Це дуже просто. Ми ловимо гусака і спимо. Тера - це лише питання, чи на цибулі, чи в соковижималці, як це зробив Альф з котами.
Цей рецепт підходить як різдвяна капуста. Однак його можна готувати, коли захочеться цікавого смаку.
Перевірте рецепт курячого фарфору сьогодні. Заморожені овочі підкреслюють смак, а рис, приготований на пару, забезпечує вуглеводи.
Demi glace - назва соусу. Шеф-кухарі також називають його фондом, вони хочуть сказати, що це свого роду основа.
Пароварка є підходящим супутником для приготування їжі. Якщо вас цікавить здорова кухня, ви точно це вже знаєте.
Цей рецепт курячих грудок додасть вам блискавичної підготовки та чудового смаку. У той же час ми говоримо про надзвичайно легку їжу, яку ви можете собі дозволити, навіть коли худнете.
Традиційна різдвяна випічка з маршруту Лінц - це класика. Сьогодні ми покажемо вам варіант, як зробити цільнозернове тісто для Лінца.
За допомогою погано перекладеної наклейки англійською мовою, оцінки та удачі мені вдалося дістати страву з чорного рису, яку можна було б навіть з’їсти.
На цьому веб-сайті ви знайдете багато популярних рецептів.
Коли я робив перші спроби готувати, я не вірив, що іноді можу приготувати щось справжнє. З усіх боків було чути, що готувати їжу можуть лише жінки, домогосподарки. Точніше - більшість з них - це матері та бабусі, які єдині, хто вміє правильно готувати ... заповнити те, що ти хочеш. І ніхто інший не може зробити це так добре.
Фактом є те, що просто неможливо скласти конкуренцію домогосподарці, яка готує щодня і багато років. Великий досвід і практику нічим не можна замінити.
З іншого боку, навіть зовсім недосвідчена людина може приготувати досить гарну їжу, якщо у неї є досить чіткий рецепт.
У кулінарних книгах мене завжди дратувало, що рецепти вимагають певних знань. Наприклад, там написано «тушкувати курку». Але як я тушкувати курку, коли вона заморожена? Час смерті давно минув, вбивця та причина смерті відомі. То яке задихання? Це вирізано.
Ось чому тут і там - коли мені доводиться щось готувати - я також готую з камерою в руках. Я сфотографую процедуру і досить точно її запишу, щоб наступного разу я знову зміг приготувати гарну їжу. Тож, можливо, ці рецепти допоможуть і вам. Усі вони перевірені, і ви, мабуть, вам сподобаєтесь.
Але остерігайтеся цих страв!
Більшість рецептів я писала, коли була товстою. І я був товстий, бо не тільки готував його, але в основному їв.
Ви можете читати моя історія, як я схудла. Так, мені вдалося схуднути. Але набирати вагу було абсолютно марно. Тому візьміть їжу, яку я залишаю тут у оригіналі, з попередженням: вони не здорові! Подібно до того, як кожен кухар знає, що вершки та масло не корисні для здоров’я, він щодня кладе їх на сковороду. Бо гості тоді смакують. Тож якщо ви шукаєте рецепти приготування, завжди дивуйтеся, чи вартий момент у вашому роті, тоді він потрапить на пупок на все життя. Завжди краще готувати пето, щоб не довелося намагатися схуднути. Якщо це трапиться, то тут ви знайдете докладні інструкції про те, як схуднути. Тоді ви можете знайти собі найкращий шлях до дієти в коробці - це не обов’язково платна послуга, ви можете приготувати їжу самостійно.
Коли настає голод, а в холодильнику немає запіканки, вміст якої хоч і холодно, але може переноситися в шлунок, але це погано. Щось треба приготувати. Для хлопця, який ніколи не пробував, приготування їжі може бути цілком нездоланною проблемою.
Кулінарія - не такий твердий горіх, вона просто хоче уникати кулінарних книг та різноманітних журналів з рецептами. Якщо ви не знаєте, як готувати, такі рецепти повністю відберуть вас готувати.
Судіть самі - як бути з інформацією "щіпка солі", "трохи спеції" або "коротко перемішати"? Це має бути змішування короткими ударами, коротке кипіння, чи це вже час? Це може тривати 5 секунд або навіть дві години.
Однак готувати страх не варто. Часто в рази точність взагалі не потрібна, тому незабаром ви приймете щіпку солі як таку ж математичну величину, як мій улюблений термін, "менша половина". І в сьогоднішньому першому рецепті я можу довести вам, що якщо ви вирішите це зробити, ви не пошкодуєте.
Можливо, перед тим, як ми підпалимо кухню, ви зможете коротко подумати, чому чоловіки не так часто готують.
Я думаю, це пов’язано з різницею статей. Чоловік і жінка сильно відрізняються один від одного. Жінка може спокійно зателефонувати зі своєю дівчиною, розгадати кросворд, спекти картоплю в духовці і смажити цибулю на плиті. Він може робити все це відразу і завжди. Її ніщо не обпече, і вона втратить нитку розмови.
Однак, якщо хлопець намагається сильно зварити яйце протягом трьох хвилин, він не повинен залишати духовку навіть на сходинку. Все, що йому потрібно зробити, це зателефонувати другові, і все закінчено. Яйце він запам’ятовує через дві години, і лише тому, що вікно його кухні розбиває пожежна станція, бо густий дим, що викочувався з квартири, виглядав дуже небезпечно.
Тому, панове, якщо ви намагаєтесь готувати, ні за яких обставин не залишайте кухню. Вимкніть телефон і дверний дзвінок, і, можливо, ви впораєтеся з цим.
Наостанок примітка про мої рецепти.
Я знаю два види кухарів. Перший - це, так би мовити, професіонал. Він готує за точним рецептом, якого навчився іноді в молодому віці і який є цілком надійним. Такий кухар не посміхається на кухні. Виконує набір перевірених рухів, посипає необхідні спеції, інгредієнти. Він не лиже і не пахне нічим, що кладе в горщик. Він знає. Їжа у такого кухаря ідеальна. На смак він точно такий, як повинен. І такий же смак він буде через тиждень-два. Якщо він запросить вас на стейк з філе, ви можете бути абсолютно впевнені, що смак і колір соусу будуть такими ж, якими були минулого разу, чи знаєте ви заздалегідь, наскільки твердим буде м’ясо та вареники? Вам буде так добре, що добре.
Другий тип кухаря - любитель, голодний кухар. Я визнаю, що я говорю безпосередньо про себе. Я ніколи не вчився готувати і ніколи не готував двох однакових страв. Коли я хочу щось налити або кинути в горщик, я маю спочатку нюхати і лизати. Навіть під час варіння я часто смакую, як розвивається корпус у горщику, і якщо мене це не влаштовує, я його наповнюю або розводжу. Результат, як правило, чудовий, але він завжди трохи інший. Якщо я запрошу вас на м’ясний експеримент, це буде чудово, але ніхто, навіть я, до останньої хвилини не буде знати, чи буде це щось більше, ніж фарфор, гуляш чи стейк.
Зрештою, що поганого в тому, що часом дивуєшся? Особливо, якщо ці сюрпризи зазвичай дуже смачні ...