Інгредієнти:
- 1 кг цибуля
- 3 дБ фіолетова цибуля
- 1 пасмо черемші
- 3 гвоздики цибулі
- солоний перець
- 1 л. бульйону
- 1.5. дл білого вина
- 2 ек. оливкова олія
- 50 г. вершкового масла
- сир
Підготовка:
Наріжте цілу цибулю тонкими скибочками.
На глибокій чавунній сковороді розтопіть оливкову олію та масло. Додати цибулю та при середній температурі приблизно. Варити на повільному вогні 20 хвилин. Воді не потрібно падати.
Злегка солимо, це допоможе їй не згоріти і швидше виділити сік.
Я не цукрую суп і не використовую загущувального борошна, тому ми все одно отримаємо досить густий суп.
Додайте також подрібнену цибулю.
Тушкуйте до тих пір, поки цибуля не набуде приємного карамелізованого кольору.
Коли цибуля гарненько підрум’яниться, додайте біле вино, перець і полийте бульйоном.
Варити на повільному вогні додаткові 20 хвилин, приправити і посолити, якщо це необхідно.
Подавати з сирною стружкою та кето-пиріжком або хлібом.
У нас вийде дуже смачний суп.
Теги:
Каталін Кедді
Я Каталін Кедді. Йому 44 роки. Шість років тому я змінив абсолютно новий спосіб життя. Я був веганом і вегетаріанцем, тоді у мене почалася мігрень, лікар порадив мені змінити спосіб життя. Що було для мене дуже складним рішенням. До моєї мігрені приєднався двосторонній шум у вухах та ранній клімакс. Я почувався дуже погано, був фізично слабким, щодня боліла голова, сильні напади. Моє нездужання привело мене до нового способу життя та вживання м’яса. Я спробував спочатку стиль життя Палео, а потім прийшов кето. В даний час я харчуюся відповідно до їжі Paleo, Keto, Low Carb, High Protein, відповідно до періодичного голодування. Своїми рецептами я хочу надихнути якомога більше людей наважитися переключитися і показати, що не треба боятися, все одно можна їсти дуже смачно і смачно. Однак у своєму блозі я ділюсь історіями зі свого життя з рецептами, даю вам ідеї щодо голодування яєць, складаю ідеї щотижневої вечері та завжди звітую про свою втрату ваги. Моїм гаслом стало те, що це їжа, не дієта, а спосіб життя. Ось як це слід бачити, бо це змінює наше життя.