Для людей з рефлюксною хворобою важливо не тільки те, що вони їдять, а принаймні як.

Їжте повільно, уникайте пізніх вечірніх закусок і ніколи не лягайте з повним животом. Звичайно, важливо також розумно вибирати, що ми їмо. Найбільш підходящою є нежирна дієта з високим вмістом клітковини, яка містить багато цільних зерен, овочів і фруктів, а також нежирне м’ясо.

інші

Для зменшення кислотного рефлюксу підходять наступні:

Уникайте заквашеної та смаженої локшини, оскільки вона напевно спалить наш шлунок. Каша, навпаки, не містить жиру і багата клітковиною, заспокоюючи шлунок. Нарізаний банан зверху пов'язує шлункову кислоту.

Свіжий імбир має протизапальну дію і є старовинним засобом від розладу шлунку. Рекомендована добова кількість становить 2-4 грами (це може спричинити більшу печію). Це досягається шляхом заварювання з нього чаю, тертого в гарячій воді, жування невеликого шматочка або рясного використання його в кулінарії.

Томатний соус та інші соуси посилюють печію, але ми можемо ароматизувати тісто не дуже щільними соусами та овочами, більше схожими на супи, бажано з цільної пшениці.

Жирне м’ясо (наприклад, телячий фарш) може спричинити печію, але квасоля є чудовою заміною м’яса і містить багато білка та клітковини. Людям із рефлюксом добре вживати його часто.

Вживання як вершкового масла, так і олії може закінчитися печією, але це не означає, що ми не можемо їсти улюблені тістечка. Замість олії використовуйте яблучний соус, пиріжки будуть менше жиру, але багаті клітковиною. Зазвичай вам потрібна така ж кількість, як і олії, але зверніть увагу на текстуру тіста.