Рефлюксна дієта (ГЕРХ)

рефлюкс-дієта

Часта печія часто не вважається важливою, хоча симптоми можуть бути викликані навіть захворюванням із серйозними ускладненнями, рефлюксною хворобою. Рефлюксна хвороба - це система регулярних, частих симптомів, при яких шлункова кислота надходить у стравохід і викликає там пекучий, їдкий біль.

Особливо ризикують ті, хто страждає надмірною вагою, страждає респіраторними захворюваннями, і майбутні матері. Поширені головні болі невідомого походження, часто через рефлюксну хворобу. Це може підтвердити лікар-гастроентеролог порівняно простим дзеркальним оглядом.

У 40-60% дорослого населення спостерігається минуща печія, 24% мають скарги більше 10 років, а 17% населення змушені приймати ліки принаймні раз на тиждень через скарги на рефлюкс. Прийом деяких ліків також може призвести до збільшення вироблення шлункової кислоти (знеболюючі НПЗЗ).

Основа дієти - вживання меншої кількості їжі кілька разів, тому легше запобігти рефлюксу, тому вводьте п’ять прийомів їжі на день.

Дієта при перевантаженні шлункової кислоти

Харчування:

- Рекомендується 4-5 прийомів їжі щодня, бажано в один і той же час, в невеликих кількостях одночасно
- більше 6 прийомів їжі призведе до повторної секреції шлункової кислоти, тому не рекомендується
- вечеря пізно ввечері несприятлива, оскільки збільшує нічне вироблення кислоти

Продукти, що збільшують вироблення кислоти:
- кава (в тому числі без кофеїну) - завдяки вмісту дубильної кислоти
- алкоголь
- газовані напої, безалкогольні напої
- гострий перець, хрін, гірчиця, мускатний горіх
- молоко - лише тимчасово полегшує скарги, кальцій і білки в ньому збільшують вироблення кислоти
- білки мають тимчасовий кислотозв'язуючий ефект, але продукти їх розпаду вже збільшують вироблення кислоти

+ куріння, психічний дисбаланс, психічні розлади, напруга, нервозність, стрес

Кислотозв’язуючі продукти:
- вершковий сир, молоко (лише тимчасово), масло, вершки
- яйця всмятку
- натуральний йогурт або кефір
- волоські горіхи, фундук, мигдаль
- печиво (наприклад, домашнє печиво, Корповіт), сухарі, хліб з похмілля
- картопля
- надута, каша

Найпоширеніша їжа:
- мед (завдяки вмісту мурашиної кислоти)
- концентрована цукриста їжа
- їжа з високим вмістом солі
- міцні спеції
- ферментовані, пряні, стиглі сири
- смажена на високому рівні жиру/олії (наприклад, смажене м’ясо, смажена картопля на олії тощо), їжа, смажена на олії (наприклад, цибуля, крихта тощо) - нагріта олія утворює продукти розпаду, які дратують слизову шлунка
- копчені, дуже жирні м'ясні продукти (наприклад, бекон, ковбаса, сухарі, салямі, сир зі свинини, копчена шинка тощо)
- кава, міцні напої
- бульйон, бульйон, підлива, желе
- їжа, яка є занадто гарячою або занадто холодною
- бобові, редис, капуста, огірки, зелений перець, помідори

Цей список призначений лише для загального користування, не кожен може мати скаргу. Толерантність/толерантність абсолютно індивідуальна. Нам потрібно на власному досвіді випробувати, що і в якій формі ми можемо споживати.

Вони надають сприятливий ефект:
- споживайте багато рідини (не газованої або концентрованої цукристої!)
- йогурт пробіотичний, кефір

- продукти з високим вмістом клітковини (наприклад, коричневий хліб, мюслі, крупи, овочі, фрукти, горіхи та олійні культури) - повільніше виводяться зі шлунку, тому їх кислотозв’язуючий ефект є більш вираженим.

Вживаючи їжу з високим вмістом клітковини, потрібно вживати ще більше рідини!

Техніка кухні:
- використовувати збивання (зі сметаною, вершками, кефіром тощо)
- релаксація з яєчними білками, замоченими булочками, рисом, вершками, жовтком
- віддавати перевагу варінню, приготуванню на пару, приготуванню на пару, користуванню глиняними горщиками, продуктам, виготовленим з мінімальним вмістом жиру (вок, алюмінієва фольга, козуля, тефлон тощо), і уникати продуктів, приготованих на підігрітому жирі
- замість гострих спецій готуйте наші страви із зеленими спеціями (наприклад, петрушкою, кропом, материнкою, чебрецем, майораном, базиліком тощо)

Коли шлункова кислота відригується в стравоході, ми говоримо про шлунково-стравохідну рефлюксну хворобу.

Дієта при гастроезофагеальної рефлюксної хвороби:
- часте, невелике харчування (4-5/день)
- лягати спати після їжі або уникати пізньої їжі
- слід уникати роботи, пов’язаної з підняттям важкого предмета відразу після їжі
- Слід уникати їжі, яка сприяє розслабленню стравохідного сфінктера: жирів, олій, алкоголю, ментолу, м’яти перцевої, м’ятної м’яти, часнику, цибулі, шоколаду, какао, кофеїну
- слід уникати їжі, яка дратує слизові оболонки: апельсини, грейпфрут, лимон, помідор, перець, міцні спеції
- посилене слиновиділення має хороший ефект (наприклад, приціл їжі, жувальна гумка - не ментол!)

Спосіб життя:
- куріння особливо шкідливе
- тісний одяг, пояс збільшує тиск у животі
- під час сну рекомендується підняте положення голови

12 балів для людей з рефлюксною хворобою:

Доктор Віда Орсоля - дорослий лікар загальної практики
Номер мобільного телефону: +36-30-289-4030, + 36-70/938-4312
Електронна адреса: [email protected]
Веб-сайт: доміномед.ху
Назва: 2310 Szigetszentmiklós, д-р Lengyel Lajos u. 3
Телефон: +36-24-444-593

Якщо у вас є ідентифікаційна картка, зареєстрована у вибраній практиці, рекомендуємо увійти!

Для вхідних пацієнтів доступні наступні додаткові опції:

  • Перегляд черги замовлень у режимі реального часу - скільки зараз чекає в офісі?
  • Показати статистику часу очікування - коли час очікування зазвичай найкоротший?
  • Бронювання зустрічей - при заброньованій зустрічі ви можете вийти з ладу після мінімального очікування