Ресторан і коктейль-бар Fülemüle Бізнес-план Назва та адреса компанії: Ресторан і коктейль-бар Fülemüle 21220 Óecse, Nemes u. 69. Форма компанії: KFT (товариство з обмеженою відповідальністю)

ресторан

Огляд - Місцеві та інші фірмові страви, звичайна та вегетаріанська дієта -Весілля -Події-Презентації продуктів -Рождеви та інші сімейні заходи Наш намет можна орендувати

Аналіз ринку та SWOT-аналіз На ринку немає інших видатних ресторанів Ідеальні умови Наші сильні сторони: -Хороша якість -Розумні ціни -Вдале розташування -Індивідуальна пропозиція для тих, хто не може їсти їжу через якусь харчову алергію Наші слабкі сторони: -Немає сировини постачальники, які можуть гарантувати постійну якість -В труднощі через потреби споживачів, що вимагають спеціальних дієт Наші можливості -Недостатня конкуренція -Зайняття домінуючого становища на ринку i -Вигідні банківські позики для розвитку бізнесу Небезпеки:.

Бізнес-ідея Цільова група: харчування для будь-якого віку, особливо груп Висока місткість Ми можемо задовольнити побажання гостей, які харчуються за різними видами дієти Вигідне розташування: центр міста

Необхідний персонал та обладнання Загалом 15 осіб виконують необхідне обладнання: газові плити, електроплити, витяжка на пару і витяжка, посудомийна машина, сушарка, кавоварка, раковина, фрізсайдер, касовий апарат, подрібнювач, міксер, кухонне начиння, кондитер, фритюрниця

ЗАДАЧІ БІЗНЕСУ 1. Цілі, яких потрібно досягти за один рік роботи. Чим більше людей пізнає ресторан, тим більше великих заходів ми проводимо в ресторані. 2. Довгострокові цілі Згідно з нашими планами, ми хочемо відкривати нові ресторани кожні 2-3 роки, створюючи таким чином мережу ресторанів .

МАРКЕТИНГОВИЙ ПЛАН Промо-акція Телефільм, який рекламує наш ресторан Ресторанна сторінка у Facebook Білборд

Орган управління (директор) - власник, головний кухар ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ПЛАН Орган управління (директор) - власник, головний кухар постачальник матеріалів Коктейльний міксер офіціант Кондитери Шеф-кухарі офіціанти

ОПЕРАЦІЙНИЙ ПЛАН 14 працівників громадського харчування, 1 економіст Мотивація: оплата праці на основі результатів роботи Зовнішня бухгалтерія та юридична служба

АНАЛІЗ РИЗИКУ У випадку компаній, що займаються подібним бізнесом, очікувана реакція не затримується при доставці товарів, тоді підрядник може компенсувати перебої Збої в роботі електроенергії Співробітники можуть замінити один одного

ДОХОД ФІНАНСОВОГО ПЛАНУ

ДЯКУЮ ЗА УВАГУ І ДОБРИЙ АПЕТИТ В ЗЕМЛЬНОМУ РЕСТОРАНІ ТА КОКТЕЙЛ-БАРІ!