ресвератрол

У Словаччині щороку понад 50% людей помирають від серцево-судинних захворювань. Викликається атеросклерозом. Ми знаємо фактори ризику атеросклерозу (куріння, високий кров'яний тиск, діабет, гіперліпопротеїнемія, ожиріння, метаболічний синдром, гіпергомоцистеїнемія, мало фізичних вправ, мало антиоксидантів у крові, різні запальні процеси тощо). Це пов’язано з нашим неправильним способом життя та неправильним харчуванням, і, усуваючи фактори ризику, ми можемо уповільнити атеросклероз або. перейти на більш пізній вік.

Ми всі знаємо "французький парадокс" і знаємо, що хороше вино (особливо червоне) містить більше 35 ммоль/л ТАС (загальний антиоксидантний статус), тобто воно є дуже хорошим "поглиначем" шкідливих вільних радикалів і, таким чином, запобігає утворення окисленого холестерину ЛПНЩ.

Просто окислений ЛПНЩ є пусковим механізмом атеросклерозу (рецептор у печінці не розпізнає його і накопичується в крові, пошкоджує ендотелій судин, утворюється пінна клітина, утворюється тромб.). З літератури та різних експериментів на тваринах відомо, що ресвератрол є хорошим «захисником» холестерину ЛПНЩ (ресвератрол активує ендотеліальну синтазу оксиду азоту (eNOS)). Пероральний прийом ресвератролу знижує ризик тромбозів. Через те, що ресвератрол міститься «у смачному та доступному» матеріалі, а саме у вині, необхідно навчити людей, що пити і особливо скільки можна пити щодня. Література показує, що справді найкращий (достатній) ефект проявляється, якщо щодня випивати 2-3 дкл вина (не літри). Більша кількість може пошкодити печінку, збільшити гомоцистеїн, пошкодити клітини мозку тощо. Слід розглянути та використовувати будь-яку можливість зменшення захворюваності та смертності від серцево-судинних захворювань. Кажуть, що "чим смачніше ліки, тим більше хворі", але в цьому випадку я тепло рекомендую це "ліки" в розумній кількості кожному.