Діабет повинен харчуватися раціонально і здорово, щоб утримувати свій діабет під контролем. Правильне харчування - обов’язкова умова успішного лікування діабету. Просто короткого коригування меню перед оглядом у лікаря недостатньо.
Принципи діабетичної дієти
- їсти кілька разів на день,
- споживають білки з низьким вмістом жиру та холестерину (нежирне та біле м’ясо, риба),
- їжте рослинний білок у бобових,
- віддайте перевагу рослинним жирам і нежирним молочним продуктам,
- їжте лише вуглеводи, тобто хліб з непросіяного борошна, вироби з темного борошна, вівсяні пластівці,
- підходять продукти з високим вмістом клітковини (овочі, фрукти, пластівці), при споживанні не спостерігається високого підвищення рівня цукру в крові,
- їжте багато овочів і якомога більше сирих, включайте в раціон 1-2 овочеві дні,
- багато пийте, орієнтуйтеся на трав’яні та фруктові чаї
- не забувайте займатися,
- не голодуйте, їжте овочі, якщо відчуваєте голод.
Дієта діабетика із зайвою вагою на один день виглядає приблизно так:
Сніданок
Чай без цукру, рулет Грем (50 г),
сир нежирний (50г), овочі (50г)
Перекус: фрукти
Обід
Тушковане м’ясо (100 г), варена картопля 4 PL (130 г),