Палео дієта - ще не така корисна?/Фото: Нортфото

дослідження

Лінія мод, пов’язаних із способом життя, харчуванням, дієтами, досить довга, а також для тих, хто дотримується цієї моди. Одне з них називається палео-дієтою. Його послідовники клянуться, що їм добре їсти переважно м'ясо, овочі, насіння та деякі фрукти, уникаючи круп, бобових, молочних продуктів, солі, рафінованого цукру та олій. Однак медичне дослідження зараз показало, що вони, мабуть, граються своїм життям.

Може мати відношення до велика кількість маркера серцевих захворювань і подальше спостереження за палео-дієтою згідно з новим австралійським дослідженням.

Дослідники з університету Едіт Кован (ЕКЮ) в Австралії виявили дублікат кров'яних маркерів, пов'язаних із захворюваннями серця, у тих, хто дотримується "доісторичної" дієти, повідомляє ScienceDaily.com науково-освітній портал.

Дослідження включало 44 людини на палео-дієті та 47 на традиційній австралійській дієті.

THE Європейський журнал харчування В ході дослідження, описаного в досліджувались рівні триметиламіну N-оксиду (ТМАО) у крові учасників.

ТМАО утворюється в кишковому тракті і виробляється бактеріями, які там мешкають. Високий вміст у крові збільшує ризик серцевого нападу та тромботичних захворювань.

Прихильники суперечливої ​​палео- або палеолітичної доісторичної дієти їдять переважно м’ясо, овочі, насіння та деякі фрукти, уникаючи злаків, бобових, молочних продуктів, солі, рафінованого цукру та олій.

Анджела Дженоні, керівник досліджень, сказала, що важливо дізнатися про вплив дієти на здоров’я через зростаючу популярність палеодичної дієти.

Прихильники палео часто сперечаються, наскільки дієта корисна для кишечника, але наші дослідження показують, що це не відповідає ТМАО, що виробляється в кишечнику, оскільки його висока концентрація шкодить здоров’ю серця. Ми також виявили, що в кишковому тракті тих, хто живе на палео-дієті, було менше корисних бактерій, що пов’язано з низьким споживанням вуглеводів. Це може призвести до розвитку інших хронічних захворювань у довгостроковій перспективі

Висока концентрація ТМАО, ймовірно, пов’язана з відсутністю цільних зерен.

Це може бути причиною того, чому ризик серцево-судинних захворювань низький серед населення, яке споживає багато цільних зерен.

- - додав Дженоні.

Концентрація бактерій, що продукують ТМАО, також була вищою в палеогрупі.

- Дієта Палео виключає крупи. Ми знаємо, що цільні зерна є чудовими джерелами невсмоктуваного крохмалю та багатьох інших волокон, які відіграють життєво важливу роль у здоров’ї кишкової флори. Оскільки ТМАО виробляється в кишечнику, відсутність цільних зерен може настільки змінити флору кишечника, що може вироблятися більше ТМАО - - вказав він.

Палеодезичні люди щодня вживають червоне м'ясо, яке містить попередники, необхідні для отримання ТМАО, крім того, що вони вживають удвічі більше рекомендованої кількості насичених жирів, що може викликати занепокоєння, сказав дослідник.