Існує ряд поглядів на те, чи слід і в якій мірі їсти рибу під час вагітності. І чи даємо рибу дитині, яка починає годувати? А що робити, якщо наш малюк це ненавидить?
Лікарі кажуть, що ідеальне щоденне споживання риби було б ідеально для дітей та дорослих взагалі. Це пов’язано з тим, що омега-3 жирні кислоти в рибі не тільки стимулюють роботу мозку матері, але й сприятливо впливають на розвиток очей та мозку плода та зменшують ризик серцевого захворювання матері, суглобів та депресії матері.
Чому сказано не їсти рибу під час вагітності?
У морських риб спостерігається високий рівень забруднення ртуттю, що в довгостроковій перспективі пов’язано з онімінням, м’язовою слабкістю, але навіть повною деменцією. Може спричинити хворобу Мінамата. Для такого рівня отруєння ртуттю морську рибу слід вживати щодня. Однак, на щастя, споживання риби раз на тиждень має сприятливий ефект. Однак, якщо ви хочете отримати максимум користі від риби або з’їсти рибу, ви можете захотіти їсти домашню рибу, у якій буса має найвищий вміст омега-3, тому ви навіть можете їсти рибу щодня.
Ви також можете отримувати жирні кислоти омега-3 у формі капсул, ви можете приймати їх регулярно під час вагітності (він не містить вітаміну вагітності)
Коли малюк їсть рибу?
У немовлят омега-3 жирні кислоти сприяють розумовому розвитку, а також гостроті зору. На щастя, він також входить у грудне молоко, але його кількість залежить від кількості омега-3 у матері. Дослідження 2005 року показало, що немовлята, які отримували 0,35% омегу DHA в грудному молоці з 4-місячного віку, краще демонстрували тести пам’яті та інтелекту, проведені майже у віці 3 років.
Таким чином, також рекомендується щоденне вживання риби або прийом омега-3 капсул під час годування груддю.
Якщо ваша дитина схильна до алергії, ви повинні отримувати рибу лише після 1-річного віку, але якщо ні, ви можете отримувати рибу один раз на тиждень з віку 8 місяців, яку можна збільшити до 3 разів на тиждень після 1 року. вік. Риба є гарним доповненням до овочів, її можна готувати різними способами, і якщо вона вам сподобається разом з дитиною рано, ви із задоволенням з’їсте її пізніше.
Багато людей не дають дитині риби, бо бояться осколків, навіть незважаючи на те, що дитина все одно згладжує перші рибні укуси в овочах. Оскільки існує кілька варіантів морської риби, що не містить клітковини, багато хто приймає її, але оскільки вони знають, що це морська риба, її дають рідко. Однак варто також тут віддавати перевагу угорським видам риб, оскільки існує також волокно (тобто воно має лише хребет, а волокно не має), таке як окунь та щука, але ви можете придбати будь-який вид риби у філеному вигляді або наповніть його рибою.
Що робити, якщо тобі це не подобається?
Якщо ваша дитина не любить рибу, спробуйте замочувати рибу в молоці принаймні на 2 години перед приготуванням, щоб риба не мала смак риби. Різноманітний спосіб приготування також має велике значення: рибу можна їсти не тільки смажену та у вигляді рибного супу, існує безліч інших методів приготування, її можна заправити, ароматизувати, змішати в овочі, приготувати на пару з запіканками. приготовані в макаронному соусі рибні закуски або скибочки також можна додавати до шаруватої картоплі.
У капсулі?
Якщо, незважаючи на вищесказане, ви не хочете давати дитині багато риби, але не хочете пропустити корисний вплив омега-3, ви можете давати дитині капсулу омега-3 з 1 року . Є також продукти, рекомендовані дітям безпосередньо з різними фруктовими ароматами (вони не мають рибного смаку), але також можна отримати ложку варіанту риб’ячого жиру.
Деякі рецепти риби для дитини
Риба зі шпинатним кускусом
(З 8 місяців)
Шпинат готують на пару, а потім пюрируют. Кускус у м’якій солоній воді становить приблизно Варити 10 хвилин, заправити невеликою кількістю часнику і змішати зі шпинатом. Рибу (або хек, тунець, пангасіус або філе буси) солять, змащують подрібненим часником та оливковою олією, а потім запікають у духовці на грилі або алюмінієвій фользі. Наріжте рибу невеликими шматочками і пюрируйте в порції дитини, сім'я може отримати кус-кус як гарнір поруч зі скибочками риби.
Риба з томатною рибою
(З 8 місяців)
Смажте рис, влийте воду і подрібніть філе, а також подрібнену рибу. У варінні пюре. Його також можна присмачити часником, морською сіллю, орегано та базиліком за смаком.