Риб’ячий жир як протизапальний засіб

протизапальний засіб

На додаток до своїх антиоксидантних властивостей, риб’ячий жир виявився ефективним у лікуванні широкого кола захворювань, від астми до серцево-судинних проблем. Точний механізм його дії досі невідомий, але, схоже, дослідники зараз наближаються до рішення.

Хвороби, які можна лікувати риб’ячим жиром, об’єднує одне: хронічне запалення, яке потовщує і загартовує стінки простору (особливо стінки артерій), що може призвести навіть до інсульту або інфаркту. Як може все це запобігти риб’ячий жир? Відповіді на це питання дослідники шукали більше 20 років.

Помічено, що запальні захворювання кишечника невідомі серед ескімосів, які їдять багато риби, і ситуація схожа в японській мові. Справедливо постало питання, чому серед ескімосів та японців рівень захворюваності на діабет, псоріаз, аутоімунні, запальні та алергічні захворювання, а також деякі види пухлин.

Дослідники все більше зосереджуються на омега-3 жирних кислотах у риб’ячому жирі та їх протизапальній активності. Чарльз Серхан (Гарвардська медична школа, Бостон) та його колеги вже продемонстрували в 1999 році сприятливий вплив риб’ячого жиру на серцево-судинні захворювання. Серцеві пацієнти з серії досліджень споживали аспірин та 1 грам риб’ячого жиру на день. І їх стан швидко покращувався.

Лабораторні дослідження дослідницької групи показали, що жирні кислоти Омега-3 у риб’ячому жирі в організмі перетворюються на ліпіди (жирні речовини), які можуть безпосередньо зменшити запалення та значно зменшити швидкість метаболізму. Здорові люди, які раніше отримували риб’ячий жир та аспірин, змогли ідентифікувати один із таких запальних ліпідів залози: резольвін Е1. Однак підкреслюється, що в організмі може існувати не тільки ця молекула з таким ефектом.

Штучний препарат резольвіну Е1 проводити дуже просто, тому його ефективність підтверджена у випадках запалення тканин матки та, наприклад, при запаленні ясен. Метою робочої групи є використання резольвіну Е1, протизапального препарату, після тестування на людях.