кухня

Римські солдати прославили Римську імперію своєю майстерністю та спритністю у бою, що дозволило імператорам розширити свою імперію, незважаючи на новий опір ворога. Демонстрації цієї військової майстерності пропонує наша група у своїх театрально-фехтувальних виставах, військових навчаннях та експертних поясненнях з інформацією про життя солдатів та їх спорядження у програмі, тривалість якої залежить від вашого замовлення.

Представництво

Римський допоміжний корпус (auxilia) часто наймався чиновниками та сановниками як особистий захист під час подорожей по провінції або в більш віддалені графства. Ми також наймаємо римських солдатів для потреб почесної варти, особистого захисту або для навчальних цілей під час викладання історії в школах чи дитячих таборах.

Майстерня

Знання минулого з перших вуст - це те, з чим у житті не зустрічаєшся занадто часто. Ми пропонуємо набуття знань та розуміння римського періоду у формі стенду, де ми ознайомлюємо зацікавлених із повсякденними потребами давніх римлян, озброєнням римських солдатів та пояснюємо та демонструємо їх функцію на практиці. Бажаючі можуть спробувати попрацювати зі зброєю, пограти в римські ігри, розвести багаття та багато інших видів діяльності, які колись виконували римські солдати та жителі провінції.

Ця категорія нашої пропозиції також включає презентацію римської кухні та приготування римських страв на римській портативній печі, що називається craticula.

Римська кухня

Сьогодні серед широкої громадськості поширюється багато помилок щодо дієти римлян. Як і сьогодні, так і в римські часи, раціон жителів провінцій та Італії був дуже різноманітним і різноманітним. У ці давні часи не багато людей могли дозволити собі різноманітні гострі страви, різні види м’яса та риби, якісне вино та великі бенкети. У найнижчих прошарках римського суспільства найпоширенішими були злаки та овочі, які доповнювали переважно морською та прісноводною рибою, частіше сушеним м’ясом. Багатші римляни, ніж звичайні плебси чи родини патрицій, вже мали дещо різноманітніший вибір страв. Збірник періодичних рецептів під назвою Апіцій, який, ймовірно, названий на честь Марко Гавіо Апіціо, який жив на рубежі століть, повідомляє нам про римські страви більш багатих соціальних класів. Ця колекція збереглася для нас у вигляді середньовічних стенограм, які сьогодні слугують ентузіастам, що об’єднуються в такі історичні групи, як наша, як достовірне джерело інформації про гастрономію із середовища греко-римського суспільства. Цінним джерелом для нас є публікація Магдалини Беранової "Як їсти/готувати в давнину", яка зібрала інформацію як про багаті римські страви, так і про загальні, які їли найнижчі верстви.

Наша громадська асоціація поставила собі за мету представити гастрономію давніх римлян. Ми готуємо старовинний посуд, каструлі та переносну залізну піч, яка була аксесуаром у римських господарствах, але також намети у військових таборах. Ми спробували перші реконструкції греко-римських страв у 2012 році, і з цього року ми успішно реконструювали кілька з них. З осені 2013 р. Презентація римської дієти також включає періодичні короваї, в яких наша асоціація бере участь разом з одним молодим випускником археології.