В обох продуктах дуже мало жиру, і вони забезпечують нас вуглеводами, необхідними для нашого організму
Мадрид | 12 · 03 · 15 | 19:37
Новини збережені у вашому профілі
Макарони та рис в основному забезпечують вуглеводи. Getty Images
Виберіть найкращий інгредієнт підтримувати збалансовану вагу Це не завжди легко, і коли справа стосується подібних продуктів харчування, завжди виникають сумніви щодо того, яка може бути найбільш підходящою. Якщо ми знаємо трохи краще його харчові властивості та як і коли їх споживати не тільки виграє наше смак, але і наше здоров’я. Рис із сімейства злакових є найпоширенішою злаковою культурою у світі. Існує багато видів рису: круглий, довгий, басмати, бомба, цілісний тощо. В Іспанії найбільше використовується круглий рис.
Навпаки, макарони - це їжа, яка виходить із виготовлення тіста з борошном та водою, до якого можна додавати інші інгредієнти, такі як яйця, сіль або овочеві соуси. Залежно від виду борошна, з яким воно виготовляється, і від того, борошно ціле або біле матимуть різні харчові властивості.
За словами дієтолога Назарета Перейри, і макарони, і рис забезпечують нас переважно вуглеводи, які є основними для нашого організму, оскільки вони відповідають за забезпечення необхідної енергії, а отже, необхідне для здорового харчування.
Білий рис і біла паста є дуже схожий харчовий вміст. У 100 грамах рису/макаронних виробів ми знайдемо відповідно 354/342 кілокалорій енергії, 7,6/12 грамів білка, 1,7/1,8 грама жиру; 77/74 грами вуглеводів; і 0,3/2,9 грама клітковини.
Дієтолог зазначає, що це буде завжди здоровіші вибирайте рис або макарони з цільної пшениці оскільки вони містять більше клітковини, вітамінів та мінералів. У випадку з білим рисом, позбавляючи його лушпиння та макаронів, якщо його виготовляли з борошном з низьким ступенем вилучення (у вищому ступені, із більшим вмістом клітковини, вітамінів та мінералів), вони стають головним чином енергією їжі, з цього часу вони позбавлені вітамінів та мінералів.
"Одним з аспектів, який ми повинні враховувати, є те, що макарони виготовляються з пшеничного борошна, Він містить глютен, білок, який люди з целіакією не можуть переносити. Це не так з рисом, який не містить глютену ", уточнює Перейра.
За словами дієтолога, в обох продуктах дуже мало жиру, тому це буде залежати від рецепту, який готується, щоб визначити, чи підтримується цей низький рівень жиру чи ні. Вибір того чи іншого залежатиме від смаку кожного споживача.
Скільки рису або макаронних виробів ми повинні з’їсти?
Коли основною стравою є рис або макарони, відповідні порції для дорослої людини, здорової та нормальної енергії, мають 80 грам рису або макаронних виробів.
"Ці два продукти з високим вмістом енергії рекомендуються всім, крім особливостей в моменти більшого енергетичного зносу, як це відбувається зі спортсменами, у дитинстві та підлітковому віці ", - говорить експерт Yocomobien. З цієї причини доцільно контролювати кількість споживаної у випадках надмірної ваги, ожиріння та діабету.
У нашому меню рис або макарони ніколи не повинні з'являтися на вечері, Оскільки вам слід уникати прийому вуглеводів у великих кількостях на ніч, тому що вам не потрібно багато енергії в той час, коли ми будемо лягати спати і відпочивати тілом, особливо якщо це людина, яка повинна стежити за своєю вагою.
"Навпаки, це рекомендується без різниці їжте рис і макарони протягом декількох днів під час їжі, завжди враховуючи суми, які потрібно взяти та сплатити увага до решти інгредієнтів що супроводжують їх у рецептах ", - каже дієтолог цієї онлайн-платформи, яка продає кошики зі здоровими інгредієнтами, щоб приготувати рецепти, розроблені його спеціалістами, навіть менш ніж за 15 хвилин.