Якщо ми не витратимо на це два тижні, нам доведеться їхати до Болгарії принаймні двічі, оскільки основні визначні пам'ятки згруповані в протилежній, східній та західній смугах країни. У столиці та її околицях немає моря, але відчуття серйозних гір та місцевих відчуттів життя все ще задовольняє мандрівника, який зголоднів до новинок.

Дістатися до Софії можна дешево і швидко. Балканська атмосфера негайно проривається в місті. Я думаю, що більшість людей у ​​Європі викурюють сигарети в Болгарії, і кашель чи тріск щохвилини б’ють у вуха. Ось найпохмуріші обличчя в метро, ​​і я ще не бачив стільки вусатих тітушок в одному місці.

Балкани в кубі

Софія не є столицею моди, розминочні футболки та пляжні тапочки досить поширені. Я маю зазначити, що на моєму досвіді люди не дуже добрі та сердечні, і нам справді доводиться звертати увагу на значення тряски та кивання на відміну від Угорщини. Моїми улюбленими були інформаційні бюро на залізничних станціях, де за одним-двома винятками вони дивились на зацікавлену людину, як кривава ганчірка.

ніде

Софія, зразок балканської столиці Джерело: Габор Контос

Але крім багатьох негативів: Болгарія набагато дешевша за Угорщину, особливо в сферах гостинності та громадського транспорту. Навіть у ресторанах, які виглядають стильно, ціни правильні, але в деяких ресторанах ми не повинні дивуватися мокроті, пристрасному сервісу, ми скоріше були б раді пережити протилежне. В очах угорського туриста, незважаючи на манери, які вважаються відхиленими, але в Болгарії це цілком природно, люди були ввічливими та справедливими, і ніде їх не обдурили.

Фонтан перед Національним театром Джерело: AFP/Giles Bracher

На відміну від Угорщини, водії автобусів тут належать до приємнішої категорії, але їхній середній вік дуже високий через еміграцію. Був автобусний маршрут, де ми з жахом спостерігали, як старий водій падає над кермом, так глибоко моргаючи. Стиль водіння схожий на домашній, але на дорогах ви бачите набагато менше велосипедистів, ніж удома.

Існує приємна звичка: якщо ми приділяємо більше уваги під час прогулянки, ми можемо виявити червоні та білі шнури на гілках кількох кущів. Це мартеніка, або смужки тканини, що зимує, які люди носять прив’язаними до зап’ястя, поки не побачать першого лелеку чи окулююче дерево.

Леніна замінила Софія Джерело: Габор Контос

Невелике містечко в центрі міста

Те, що залишилося від древньої попередниці Софії, Сердії, стильно розташоване навколо однойменної площі. Є стародавні гробниці, лазні, церкви на відкритому повітрі, під скляним сараєм і затиснуті поруч з естакадою. Це головна площа міста, яка із балканським гуртожитком, статуєю Софії, що посміхається серед неонових вивісок, і перехрестям метро трохи нагадує нашу площу Блаха Лужза.

Подбайте про те, щоб їхати на метро. Загалом їм вдалося скласти дві лінії, так що лінія 2 до аеропорту повинна спуститися на лінію 1, і ми також повинні бути уважними при виборі напрямку, тому що лінія 2 описує петлю, саме тому нам доводиться йти в прямо протилежному напрямку, як це здавалося б логічним. До цього можна звикнути, але лінійний квиток коштує лише 1,6, а денний квиток коштує 4 леви (250 і 630 HUF відповідно), що «озвучує» дама, що сидить за стійкою біля терміну дії перед кожним використанням.

Російська станція метро Джерело: Габор Контос

Цікаво, наскільки маленьким залишився житловий район центру міста: одним кутом всередині бурхливої ​​головної дороги ми могли пройти вулицями, вистеленими тінистими деревами та фрагментованим тротуаром. Обов’язковою визначною пам'яткою є мечеть Баня-Басі, яку спроектував Сінан, відомий архітектор у 16 ​​столітті. За ним знаходиться спа-центр, схожий на племінника нашої лазні Сечені, всю картину зіпсував лише величезний бетонний димар.

Мечеть Баня-Басі Джерело: Габор Контос

На додаток до мечеті, пляшку з водою можна поповнити з кількох колодязів мінеральної води - безкоштовно. На вулиці навпроти мечеті знаходиться синагога в мавританському стилі, яка є найбільшою сефардською синагогою в Європі і коштує 2 леви (315 форинтів) завдяки своєму чудовому інтер’єру.

Інтер’єр Софійської синагоги Джерело: Gábor Kontos

В іншій половині центру міста ми вже можемо знайти кілька еклектичних громадських будівель, тут атмосфера більш центральноєвропейська. Скарб Нагисентміклоша виставлений в Археологічному музеї, тут, звичайно, він вважається болгарським походженням. На площі за покритою черепицею російською церквою Святого Іоанна, що виглядає як пряниковий палац, і церквою Святої Софії, яка була “зачарована” енергійним ремонтом, є собор Олександра Невського, символом міста.

Зовнішній вигляд собору Олександра Невського Джерело: Габор Контос

Він був побудований між 1882 і 1912 роками на згадку про 200 000 російських солдатів, які загинули в російсько-турецькій війні за визволення Болгарії. Мені це здавалось трохи зовні ззовні, ніби лійка була забита великою кількістю кульок морозива, але інтер’єр був захоплююче старовинним та містичним. У православному християнстві, за відсутності статуй, священні образи відіграють головну роль, а в склепі церкви зібрані найкрасивіші ікони Болгарії.

. та всередині Джерело: Gábor Kontos

Направляйтеся в гори

Після міста нам також довелося відвідати прекрасні болгарські гори. Наша перша подорож привела до Сапаревої Бані, курортного селища біля підніжжя гір Рила. Тут знаходиться єдиний у континентальній Європі гейзер. Водяний стовп 103 ° C знаходиться на відстані 18 метрів, вигляд якого лише затьмарюється іржавою залізною конструкцією, збудованою навколо нього.

Гейзер Сапареви Джерело: Габор Контос

Якщо ви хочете дістатися до Сьомого озера, яке знаходиться на відстані 15 км, вам доведеться подолати його недовіру, зателефонувавши одному із запилених так званих на мобізм таксистів у селі, і за 20 левів (3150 форинтів) вас доставлять до ліфт. Підйомник доставить вас до семи льодовиків між 2095 і 2535 метрами за 18 левів (ціна туди-назад), тобто 2800 форинтів, що я уявляю менш красивими гірськими пейзажами в Болгарії.

На озері Рібное Джерело: Габор Контос

Поки в Сапаревій Бані було палюче тепло, тут можна було пограти в сніжок, а похмура погода зробила атмосферу ще більш захоплюючою. Якби ми мали більш серйозні туристичні черевики та сміливість, ми могли б перетнути 2600-футовий хребет, щоб спуститися п'ятигодинною дорогою, що розбиває шию, до Рильського монастиря з іншого боку, але дощ і альпіністи, які тим часом випали, невдовзі переконали йому взяти розчин автобуса. Таким чином, 7-кілометровий похід був успішним протягом 86 кілометрів з половиною дня.

Воно впало на Сім озерах Джерело: Габор Контос

З Рили ми пробралися до гір Пірін. Англійська пара приблизно у віці 80 років приїхала в цю місцевість спеціально для лісу. Чоловік сказав в Англії після перекусу побачити стільки дерев. Ми прямували до села Мельник, ховаючись біля південного підніжжя Піріна.

Вид на Мельник Джерело: Габор Контос

Село, колись населене грецькими торговцями вином, все ще славиться винами та горами з пісковика з гострими краями. Окрім того, у селі є багато житлових будинків із каркасною деревиною та кілька сотень років яворів, що забезпечують сільську ідилію.

У такому будинку жив багатий торговець вином Джерело: Габор Контос

Оскільки, як і в Угорщині, громадський транспорт у Болгарії вирішений таким чином, що сполучення не дістаються один до одного, якщо нам не пощастить із Софії-Благоєвграда, ми можемо прогулятися кілька годин у жахливо зруйнованому соціальному місті Санданське, яке Кажуть, що це найсонячніше місто в Болгарії. Однак, якщо ми хочемо пропустити це, таксі доставить вас звідси до Мельника за 20 левів.

Вид на вулицю Мельники Джерело: Gábor Kontos

Трояндовий лікер супроводжує квиток

Балканські гори, що проходять посередині Болгарії, ділять країну на континентальну північ та середземноморську частину з більш м’яким кліматом. Нашим пунктом призначення був Казанлак на південній стороні гір. Подорожі це вже було варте, адже траса Софія-Казанлак-Слівен є однією з найкрасивіших у країні.

Казанлак - типове невелике балканське місто зі своїм напівзруйнованим автовокзалом та житловими масивами, але це місце є центром Трояндової долини та проводить щорічний фестиваль троянд. Долина троянд простягається приблизно на 60 кілометрів і є домом для найкращої у світі рожевої олії.

Один з музеїв троянд Джерело: Габор Контос

Навіть турки почали вирощувати тут дамаські троянди у 18 столітті, і зараз поля лаванди процвітають. Пелюстки троянд слід підібрати до 9-10 ранку і транспортувати до найближчого спиртового заводу, оскільки вміст олії все більше і більше випаровується з плином дня. Це страшенно трудомістка і дорога річ: на 1 кіло рожевого масла потрібно переробити 4 тонни пелюсток троянд, робітник може зібрати 20-25 кг пелюсток на день.

У Казанлаку є два музеї троянд. На жаль, вони обнюхують звичайних один одного, хоча варто зайти в обидва. Сучасна будівля офіційного музею троянд і розвідувального центру (Розаріум) нещодавно відкрилася в парку, засадженому трояндами. Тут ми могли бачити, серед іншого, казани, що мали вигляд коньячного бровара, і величезні металеві пляшки, в яких колись перевозили дорогоцінну олію. Дивлячись на вікна від підлоги до стелі, ви можете помилуватися трояндовим садом.

Квіти та кадри на подвір’ї Музею троянд Джерело: Габор Контос

Інший музей є частиною етнографічного ансамблю Кулата і розміщений у житловому будинку 18 століття з традиційними болгарськими меблями. Дуже затишний маленький сад оточує будинок, а квиток на 6 страв (945 форинтів) включає кілька закусок варення з троянд та склянку лікеру з троянд. Оригінал виготовлений не з чистого спирту, але пелюстки троянд просочені джином і пофарбовані сенною.

П’ятьсот років турецького панування

Болгари одностайні в своїй думці, що майже п'ятисотлітня турецька окупація досі зруйнувала Болгарію. Невеликий корисний ефект їх домінування на архітектуру та харчові звички можна побачити в дії. У центральній частині багатьох міст є мечеть. Якби взагалі дозволили будувати християнську церкву, вона не могла бути вище вершника, тому рівні підлоги декількох церков опускали нижче рівня ходьби, щоб досягти бажаної висоти стелі.

Стародавні руїни та соціалістичні реліквії поруч Джерело: Габор Контос

Православні церкви, відновлені після турецького панування, намагаються перевершити своїх турецьких "колег", хоча це не завжди вдається на художньому рівні. На жаль, багато будівель турецьких часів, мечеті, базари, старовинні будинки стали жертвами помсти, а потім бульдозери соціальної реальної нісенітниці, а на їх місці марні бездушні панельні будинки та напівзруйновані бетонні кубики.

Автовокзали, корпоративні офісні будівлі, клініки та школи, колись задумані як прикраса прогресу, згадують Румунію двадцять років тому, за невеликими винятками. Дороги хороші, за невеликим винятком.

Збір винограду не можна пропустити і в містах Джерело: Gábor Kontos

Велико Тирново та Пловдив - виняток. У їх старому місті збереглася так звана "епоха національного відродження", тобто дерев'яні будинки з дерев'яними конструкціями, що стрибають уперед на балкони XIX століття. Звичайно, вони також мають турецький вплив і є звичайним типом будинків на Балканах, що не применшує їхньої краси та цінності.

Балканська копія Старого мосту у Флоренції - сувенірний хід у Пловдиві Джерело: Gábor Kontos

Переваги відсталості

У сільській місцевості на вулиці переважають ніколи не оштукатурені соціалістичні цегляні будинки та без винятку їх сірі колеги. Однак ретельно обрізаний виноградник та квітник є скрізь, що значно покращує огляд. Кожне поселення, перевал, придорожня зона відпочинку має несмачний у стилі куба пам’ятник партизанам чи робітничим рухам, а краще статую болгарського поета чи повстанця.

Вид на Пловдив із замку Джерело: Габор Контос

Невеликі населені пункти демонструють безнадійну картину: працездатні люди раніше емігрували, бачили на вулицях пенсіонерів та людей середнього віку, які були психічно та фізично розбиті. Цікаво, що пабів менше, ніж у нас, але чужорідне казино працює навіть у самому пильному маленькому містечку. До депресії додається той факт, що всі болгарські населені пункти - від зупинок до стін будинків - склеєні некрологами.

Траурні звіти охоплюють усе Джерело: Габор Контос

З точки зору туристів, перевага економічної відсталості полягає в тому, що в кількох селах в Болгарії майже повністю зберігся образ села початку минулого століття. Хоча в Угорщині не більше, ніж Холлук прийде нам на думку, якщо ми запитаємо про це, в Болгарії ми можемо знайти принаймні десять невеликих поселень, які варто відвідати (наприклад: Етара, Ковачевіца, Копрівщина).

Коли я згадую бюрекет, аджрант, суп з пакальє, фарш, смажений на відкритому вогні, шашлики, фаршировані виноградні листя, як болгарські страви, також виявляється, що вони також мають принаймні турецьке походження, наскільки смачні. В обід не хапайте смаженого, але наважтесь замовити місцеві фірмові страви з меншими назвами.

Типовий заміський будинок Джерело: Gábor Kontos

Прикладами є таратор (огірковий суп), смажена їжа (овочеве рагу, приготоване в каструлі) та бавовна (м’ясна запіканка лето). Це правда, що ви відгодовуєте багато хлібобулочних виробів, але починати потрібно з ранкової баніки (листкового тіста, фаршированої м’яким сиром) та болгарського йогурту.

На додаток до чудового вибору місцевої їжі, незрозуміло, наскільки добре живуть мережі швидкого харчування у великих болгарських містах. Якщо ви хочете скуштувати місцеві делікатеси, ми шукаємо ресторани з механою, написаною кириличними літерами.

Тим, хто втомився від нескінченно переповнених і переповнених курортів Європи і не хоче витрачати півдня на пошук хорошого місця для прийняття сонячних ванн на пляжі, я хотів би порадити цей менш відомий, меланхолічний куточок Болгарії.