різдвяне

24 грудня 2013 р. [11:35]

24 грудня Різдвяне чування, також відоме як Різдвяний піст, увечері справи, передбачені традицією, зазвичай відбувалися навколо різдвяного столу.

Імена дня та вечора: мерзенне Різдво в регіоні Рожнява, греко-католики, лютеранські тирпи, кальвіністи в Дебрецені, по черзі вечір Віліна, різдвяні страждання на страждання, він поселяється в реформованому селі Чуза в Баранії, місцями Різдвяна субота (навіть якщо це не припадає на цей день).

Предмети та знаряддя праці, розміщені на або під різдвяним столом, а також біля них, були наділені особливою магічною силою. Сама різдвяна скатертина, яка особливо широко поширена в Задунайстві, використовувалася лише для одного святкового випадку, крім того, вона використовується як сівальна скатертина або скатертина для випікання, щоб зробити урожай рясним або щоб хліб добре працював. Що потрапило на різдвяний стіл? Переважно цільний хліб і навіть пиріг в деяких місцях, щоб бути цілий рік. Фермер підніс під стіл сіно та солому, щоб покласти їх під тварин, забезпечуючи їх здоров’я на цілий рік. Подекуди навіть під стіл кладуть інструменти та господарський посуд, щоб їм пощастило і наступного року. Були зроблені спроби вплинути на рясний урожай пучками, повними насіння та зерен, також підкладених під стіл. Останні переважно давали курам, щоб вони несли кращі яйця. Готувати такий різдвяний стіл було звичним у Південному та Західному Задунай'ї, Палочах та Південній Великій рівнині.

У Буссані фермери приносили ячмінь і пшеницю до приміщення біля торгових дверей. Вони привіталися:

Нехай Бог благословить вас усіх,
Вино Aggyon, пшениця,
У господаря сто поросят і загон,
У фермера сто крижаних конопель і одна котушка,
Сіно, солома, бекон,
Приємні маленькі різнокольорові черевики.
(Csáky 1987: 56)

Після привітання зерно потрапило під стіл, залишаючись там до хреста води. На столі лежали вафлі, яблука, волоські горіхи, капустяний суп, суп з маком, пиріг з сиром, часник, вино, під скатертиною посипали трохи сіна.

У Дунашекчő, у день кінця минулого століття, тобто на Різдвяне чування, фермер виготовив солому, сіно, кінську вуздечку до того, як запалили вогні, взяв його в руки і тричі оточив стіл свічкою . Сіно клали на стіл, його накривали. Вони також клали його під стіл, діти пищали на ньому. Сіно розкладали під столом, бо Ісус народився в сіні, соломі. На стіл клали горіхи, яблука, смажений гарбуз та виноград. Від цього кожен міг їсти до обіду.

У Вічапапаті фермер постукав. На запитання "яка газета?" Він відповів: "Христос Ісус народився у Віфлеємі". Він тричі обернувся із ситом у руці. На сито було меду, горіхів, яблук, вафельних пластинок для кожного члена сім’ї. Він також підніс хліб під пахву, а потім кинув горіхи в чотири кути кімнати. Потім вони випили коньяку та сказали різдвяне привітання: «Подякуймо отцю Урістену за те, що він подарував нам цей славний святий день сьогодні, а також день Адама та Єви. Дайте величному отцю Урістену, щоб ми могли і надалі розуміти в добрій силі та здоров’ї, божественне благословення та мир. Дайте уристиянам куру, гусака, вино та пшеницю пану, а спочивайте мертвим назавжди. Хай благословить нас Бог ".

В Егершегу різдвяне привітання, яке фермер сказав, імпортуючи сито та хліб, називали тліючим. Тут було сказано: «Хвала Господу Ісусу Христу. Я бажаю нам обом щасливого Різдва з більше добра, менше смутку в день народження нашого Господа Христа. Дай Бог фермеру вино, пшеницю фермерові курці, гуску. Дівчина має симпатичну булаву, для хлопця така. Тихий мир нашій країні, вічне спасіння після нашої смерті. Слава Господу Ісусу Христу ".

У Секелікеве глава сім'ї підійшов до столу, поклав під нього сіна, потім поставив перед ним двері корита з посівами та тростиною на сіно. В цей час із господинею було проведено такий діалог:

- Що ти робиш, ей?

- Я прив’язую руки не тих людей до ніг, щоб погане не було в будинку.

Їсти різдвяні горіхи відомо майже по всій мовній області. Здорові горіхи пророкували здоров’я, погані горіхи - хворобу. Було прийнято кидати горіхи в кути з різними поясненнями. В Егершегу був посіяний хрест, а потім горіх був кинутий у чотири кути з проханням «Батькові, Сину, Святому Духові Богові». У Nitragerencsér вони навіть сказали: "Мої солодкі ангели подарували мені силу та здоров'я, я даю тобі горіх". На Різдво діти також гралися з горіхами. У Секелікеве один хлопчик поклав горіхи на землю, інший намагався цілитися іншим; якщо йому це вдалося, волоський горіх ставав його, якщо ні, вони обоє залишалися на землі.

Бобові, смажені гарбузи та, нещодавно, риба, спожита на Різдво, мали забезпечити гроші на наступний рік. У селах навколо Нітри, таких як Вічапапаті, вони їли квасолевий, гороховий або сочевичний суп та мак (мак). Сьогодні вони їдять рибу з картопляним салатом. Сухі сливи та гриби також додавали до квасолевого супу. Грибний суп готували в Ледецені, а також попкорн з маком. Сьогодні вони також їдять рибу з картопляним салатом і печуть тістечка.

Цільному хлібу відводилася важлива роль на різдвяному столі з поясненням, що хліб буде на столі цілий рік. Поширена думка, що домогосподарка не могла встати з різдвяного столу, бо тоді її орли не могли б добре сидіти.