Чудова святкова випічка, яка порадує і молодих, і старих.

їжачки

Інгредієнти

Підхід

Зважте і просійте в миску борошно, цукрову пудру і додайте ванілін.

Ми розбиваємо все яйце пухкими інгредієнтами і додаємо нарізане кубиками масло.

Руками опрацьовуємо повний коровай тіста, який загортаємо у фольгу і зберігаємо в холодильнику 30 хвилин.

Беремо шматочок від тіста на долоні і формуємо кульку (діаметром близько 4 см), яку потім обробляємо у напіврізану форму груші.

Поміщаємо їжачків на деко, застелене папером для випічки, і випікаємо в духовці, нагрітій до 170 ° С, приблизно від 10 до 13 хвилин.

Дайте їжакам повністю охолонути, а тим часом приготуйте глазур, розтопивши шоколад і масло.

За допомогою пензлика нанесіть густу глазур на верхню, ширшу частину їжачків і негайно оберніть тертим кокосовим горіхом.

Нарешті, за допомогою тонкої кисті створіть очі та ножиці з решти глазурі.