Чудова святкова випічка, яка порадує і молодих, і старих.
Інгредієнти
Підхід
Зважте і просійте в миску борошно, цукрову пудру і додайте ванілін.
Ми розбиваємо все яйце пухкими інгредієнтами і додаємо нарізане кубиками масло.
Руками опрацьовуємо повний коровай тіста, який загортаємо у фольгу і зберігаємо в холодильнику 30 хвилин.
Беремо шматочок від тіста на долоні і формуємо кульку (діаметром близько 4 см), яку потім обробляємо у напіврізану форму груші.
Поміщаємо їжачків на деко, застелене папером для випічки, і випікаємо в духовці, нагрітій до 170 ° С, приблизно від 10 до 13 хвилин.
Дайте їжакам повністю охолонути, а тим часом приготуйте глазур, розтопивши шоколад і масло.
За допомогою пензлика нанесіть густу глазур на верхню, ширшу частину їжачків і негайно оберніть тертим кокосовим горіхом.
Нарешті, за допомогою тонкої кисті створіть очі та ножиці з решти глазурі.