Опубліковано: 8 вересня 2019 р. |

свєжена

RNDr. Барбара Свєжена, доктор філософії є нашим головним викладачем, а також одним з ТОП-користувачів програми Planeat. У цьому інтерв’ю ми хотіли б представити вам її.

Чому ви харчуєтесь?

Зі школи я захоплююсь біологією, біохімією, генетикою та досконалістю життя та Всесвіту. Вивчення живих систем привело мене до величезної смиренності та розуміння взаємозв'язку між причиною та наслідком. Я захопився вивченням та пошуком інформації, завжди знав, як захоплюватися проектами, метою яких було пізнати ще кращі природні явища.

У якийсь момент я перестав задовольнятися дослідженням у базовій або прикладній формі, і дозволив собі керуватися бажанням передати накопичені знання всім, хто шукає, але не знаходить для себе вичерпних відповідей. Я такий вісник віри, що все можливо, якщо ми встановимо себе внутрішньо.

Я також шукав довгий шлях у харчуванні. Спочатку для себе. Я налаштував свої теоретичні знання відповідно до мого динамічного способу життя. Як тільки я дізнався, що може зробити правильне харчування і які чудеса воно зробило з моїм власним життям, з’явилася думка, що одного разу я допоможу людям - чи орієнтуватися в галузі харчування, чи знайти спосіб покращити своє життя, поважаючи моє власне тіло та здоров’я.

Повідомлення, яке я передаю на лекціях чи в консультаціях, полягає в тому, що харчування - це прекрасна гра з чіткими правилами, яка може зробити вас життєво важливою і радісною істотою. Є відповіді на багато незначних або основних проблем у харчуванні - від перепадів настрою, через збільшення ваги до загального дискомфорту та хвороб.

З чим ви найчастіше допомагаєте своїм клієнтам?

Я приділяю особливу увагу жінкам у різні критичні періоди. Періоди вагітності, лактації, періоди менопаузи та пов'язані з ними зміни, певну групу становлять дівчата та молоді жінки, які страждають від харчових розладів.

Хоча клієнта найчастіше приводять до консультанта вагою, яка не відповідає його власному ідеалу, я зосереджуюсь насамперед на здоров’ї. Різниця полягає в тому, чи маємо ми справу з молодою здоровою жінкою із кількома зайвими кілограмами або зрілою жінкою після менопаузи з підвищеним артеріальним тиском та порушенням функції щитовидної залози. Там меню та рекомендації встановлюються по-різному і знову - головна мета - здоров’я.

Додаток Planeat також дає можливість консультантам з питань харчування піклуватися про своїх клієнтів всебічніше та професійніше, ніж будь-коли раніше, завдяки значній автоматизації. Додаток дозволяє легко та швидко створити персоналізований план харчування та проаналізувати харчові звички людини.

Як давно ви використовуєте харчову програму Planeat?

З самого початку. Це означає з часів, коли Planeat ще був у пробній версії з експертами. Спільно з Міхалом (Паленіком) та ІТ-спеціалістами із Planeat ми налаштували програмне забезпечення для консультантів з питань харчування (Planeat Nutrition).

Я мав досвід роботи з декількома програмними продуктами, але Planeat переконав мене у першому створеному мною плані продовольства, що в ньому немає конкуренції. Я дуже радий, що став першим викладачем програмного забезпечення і зміг передати ентузіазм щодо цієї програми всім зацікавленим.

Без Бібі Планета не був би таким, яким він є сьогодні. Для мене він виняткова людина, не лише з професійної, а й з людської точки зору, завдяки своєму величезному ентузіазму та ентузіазму. Щоразу, коли у нього є можливість, рада обмінюється знаннями з усіма, хто може хоч трохи допомогти. Він надає професійні знання людською мовою з метою навчання всім, хто цікавиться цим питанням. Він також має багато досвіду з дитячим харчуванням, що нечасто, але також з оптимізацією раціону вегетаріанців та веганів.

Мгр. Міхал Паленик

Те, що Planeat вам найбільше допомагає?

Я визнаю, що без Planeat я більше не міг би присвятити себе ретельному харчуванню. Підготовка персоналізованого меню, розробленого для конкретного клієнта, зайняла години часу та налагодження, до математичної роботи, з оригінальним програмним забезпеченням. Це мене демотивувало - чесно кажучи, я не математик, і я навіть не можу виписувати рецептів очікування. Я завжди говорив, що хороший консультант, перш за все, повинен бути дієтологом, а не кухонним експертом. Planeat дійсно допомагає мені в цьому і економить час, щоб я міг краще звертати увагу на клієнта.

Інша ключова річ щодо Planeat - це те, що його підтримують науковці, лікарі та інші гаранти, які допомогли налаштувати його на сучасний вигляд. Ось чому я можу покладатися на висновки, які пропонує програмне забезпечення, наприклад, щодо конкретних алергій або непереносимості. Робота з програмним забезпеченням - це більше приємна гра, якої я з нетерпінням чекаю.

Що робить Planeat найбільш відмінним від інших харчових застосувань?

Додаток відрізняється найбільше:

  • швидкість, точність розрахунків, неймовірна варіативність рецептів та страв, з яких завжди можна поєднати конкретні індивідуальні меню
  • можливість автоматично враховувати алергію, непереносимість та харчові уподобання клієнта
  • відмінна база даних про їжу, яка дозволяє зробити детальний аналіз дієти, а потім втілити отримані результати у рекомендації для клієнта
  • дуже якісні та професійні виходи у репрезентативному форматі
  • Багато інформації для клієнта, яка допомагає його освіті - від частки енергії окремих інгредієнтів у їжі, через вуглеводні одиниці, до вмісту холестерину або глікемічного навантаження у приготованому рецепті

Planeat також обслуговує клієнта, дозволяючи, завдяки точним розрахункам, вільну сумісність рецептів - клієнт створює меню на день відповідно до своїх поточних можливостей і не мусить турбуватися про відхилення від правильних налаштувань.

Той, хто відвідував мої тренінги Planeat, знає, що я в захваті від програмного забезпечення, я працюю з ним, і я також висловлюю це у формі навчання. Я хотів би, щоб кожен консультант мав під рукою цей інструмент для вдосконалення своїх послуг. Так що так, більше, ніж я рекомендую.

Які шаблони Planeat ви використовуєте найчастіше?

Оскільки я є автором напіввегетаріанця та співавтором вегетаріанського шаблону - особливо цих двох, оскільки я їх чудово володію, я розумію, і вони для мене абсолютно природні. Однак для клієнтів, які сидять на традиційній дієті, я віддаю перевагу універсальній дієті ВООЗ, щоб повністю відповідати їм.

Де клієнти можуть вас знайти?

Або як професійний гарант і викладач курсів харчування на www.winstitut.sk, або як консультант з питань харчування на www.vyzivapreteba.sk

Навчання на планеті

Ми перенесли тренінги Planeat під навчальний заклад Winštitút .

  • Базове навчання триває 4 години і коштує 59 євро. У вас є відео для базових функцій у скороченому вигляді та безпосередньо у додатку у вигляді відео інструкцій.
  • Комплексне навчання (базовий та вдосконалений функціонал) триває 8 годин і коштує 89 євро.

Більше інформації про тренінги та дати ви знайдете на цій сторінці.