З 14 червня по 14 липня, дні, в яких відбуватиметься Чемпіонат світу з футболу у Росії 2018 року, бізнесмени Куско покажуть найкращі результати агропромислового та кустарного виробництва свого регіону в "Будинок Перу" який буде пристосований у палаці «Управління», розташованому біля Червоної площі Росії.

товари

Асоціація експортерів (Adex), Міністерство зовнішньої торгівлі та туризму (Mincetur) та PromPerú організовують експедицію і в ці минулі вихідні Продукція вийшла з порту Каллао до Санкт-Петербурга, де її зможуть побачити росіяни та тисячі туристів з усього світу.

Згідно зі списком продуктів, найбільш обраними, що підкорили Північну Америку та європейські країни, є кава (арабська, смажена, мелена, мелена суміш 83 бали), ківі, кіноа, каніхуа, квасоля (зелена, келькао, перуанська, очищена ), кукурудза (фіолетова, Chullpi, Pescoruntu, Cancha, Sacsa, Mote).

Подібним чином, чиста какао-паста Chuncho, шоколадні цукерки (гіркі з моккою з підсмаженою кавовою начинкою, з підсмаженою кунжутною начинкою, темні з підсмаженими какао-нібками, з підсмаженою арахісовою начинкою, з підсмаженою кавовою начинкою, з начинкою з сушеного родзинок); Крім того, шоколадні батончики, органічні, з кіноа, шоколадні цукерки з моделями ліній Nasca та Machu Picchu.

На додаток до білого чуньо, зневодненого гострого перцю, зневодненого хуакатаю, зневодненого агвайманто, зневодненого банану Ману та рожевої солі. Крім того, у рукоділлі брелоки Popa та зразок Андської трилогії вирізані в дереві з фігурами кондора, пуми та змії.

"Ми використовуємо футбольний чемпіонат світу з футболу як вітрину для просування нашого туризму, зовнішньої торгівлі", - сказав Віктор Уго Перес, директор зовнішньої торгівлі Куско Андському агентству, заявивши, що вибрана група дифузорів та підприємців їде до Росії.

Какао-чунчо

Цей продукт вважається найкращим у світі завдяки сертифікаціям, його збирають у долинах провінції Ла-Конвенсьон-де-Куско, унікальному регіоні з цим сортом какао в Перу, який має свої властивості, що відрізняють його від інших. поліпшене какао, з незрівнянним, добре охарактеризованим ароматом та ароматом та кремовою текстурою.

Він містить більше жиру під час приготування шоколаду, що є характеристикою, яку легко впізнати, його характерний аромат какао з інтенсивним ароматом, цитрусові ноти, сухофрукти та горіхи, середня гіркота, унікальний у своєму роді аромат. Виробництво какао-чунчо в Куско становить приблизно 600 ц (28 тонн) і виробляється на площі 160 га.

Арабська кава

Кава є основним експортним продуктом Перу і концентрується в арабській каві (Coffea arabica), у сортах Typica, Bourbón, Pache, Caturra та Catimor. Він виробляється в міжандійських долинах, серед них Куско, при зустрічі з джунглями (його культивують 150 000 виробників), він містить близько 1000 природних хімічних речовин, поживних речовин, калорій, насіння містить вітаміни та мінерали.

Андські зерна

Кіноа, ківіча та каніхуа - це харчові зерна та злаки, які виробляються у Священній долині інків; вони концентрують поживні речовини, високоякісні білки, корисні олії, клітковину, крохмаль, вітаміни та мінерали, такі як кальцій, залізо, фосфор, магній, калій і цинк, серед інших важливих для росту людини, їх виробництво стає все більш масовим.

Зелена квасоля

Зелена квасоля, вирощена в Андах Куско, вважається високою харчовою цінністю і культивується майже у всіх провінціях цього регіону, вона багата білками, вуглеводами, клітковиною, що допомагає регулювати кишковий транзит, і вміст жиру, чудовий для схуднення . Містить вітаміни групи В, включаючи фолієву кислоту, необхідну під час вагітності.

Зневоднені продукти

Безсумнівно, зневоднені продукти стануть сенсацією в Росії завдяки своїй харчовій цінності, такі як гострий перець, який містить кальцій, залізо, йод, подібний до продуктів уаукатаю, або зневоднені плоди агуайманто та банана з Анд та джунглів з висока харчова цінність.