Сьогодні я навчаю вас, як приготувати, можливо, найвідоміший торт у всій Росії, такий торт мільфей, якого ви ніколи не пробували, і це, мабуть, буде одним з найкращих тортів, який ви можете знайти.

рецепти

Хрусткий і смачний зовні, кремовий і солодкий всередині, якщо ви любите їсти смачний пиріг, який відрізняється від усіх інших, вам доведеться спробувати.

Наполеон - російський торт мільфель

Інгредієнти

  • 140 г несолоного вершкового масла
  • 225 г пшеничного борошна
  • 100 г простого йогурту
  • 1 розмір яйця M
  • 1 щіпка солі

КРЕМ

  • 220 мл рідких вершків для варіння
  • 50 г цукру
  • 1 ванільна паличка
  • 2 жовтки
  • 20 г кукурудзяного крохмалю
  • 175 г несолоного вершкового масла
  • 125 г згущеного молока
  • 1 щіпка солі

Покрокове опрацювання

КРЕМ

Щоб вам було легше приготувати торт мільфей, я підготував для вас це відео:

Примітки щодо рецепту торта зі штруделем Наполеона

Це буде один з найбагатших тортів Millefeuille, який ви збираєтеся спробувати у своєму житті, він дає тисячу поворотів тим, хто продається у більшості пекарень, його кришки з листкового тіста, змочені кремом, надають йому неймовірну та смачну текстуру.

Для виготовлення листків з листкового тіста я використовував звичайне пшеничне борошно, загальне, універсальне борошно, що продається у всіх супермаркетах.

Ви можете замінити рідкі вершки готувати цільним молоком, але ... краще вершками.

І вершкове масло, і вершки, і молоко рекомендую вибирати якісну, не економте на цих продуктах. Хороше якісне масло - це те, яке холодне, в холодильнику стає твердим.

Вершкове масло, яке залишається м’яким і легко поширюється на морозі, не працює.

Ви можете замінити ванільну квасолю ванільною есенцією або ванільним цукром. Хоча рекомендується потурбуватися, щоб купити гілку ванілі. Оскільки існує велика різниця між природним запахом ванілі та штучним запахом ванілі.

Торт Наполеон

Цей торт божественний у холодильнику. Перед тим, як його їсти, бажано вийняти його за 15 - 20 хвилин до того, щоб він загартувався.

На другий день він трохи менш хрусткий, ніж перший, але все ще такий же багатий. Є люди, яким цей торт подобається більше другого дня, ніж першого, але це вже питання смаків та уподобань кожного.

Розкажіть мені в коментарях, як ви думаєте про рецепт. Я також запрошую вас підписатися на мій канал Youtube щоб бути в курсі нових відео, які я завантажую.
Цяо.