Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Як би ви сказали, що ви харчуєтесь? Ви коли-небудь замислювались над кольором своїх страв, коли готуєте? Добре представлена порція завжди апетитніша, але чи знаєте ви, що те саме відбувається з кольорами? Більш барвисте меню є більш привабливим та корисним. Цього тижня в Food Green Mood ми говоримо про кольори!
Різноманітність - це ключ
Ви зазвичай їсте одне і те ж або любите пробувати нові страви? Ви помічали все, що ми повторюємо, що стосується їжі?
Є багато страв, які ми майже завжди готуємо однаково: наприклад, сніданок. Це майже завжди однаково. Або те, що ми їмо серед ранку (для тих, хто робить невелику перерву). Якщо ми замислюємось над цим, то протягом нашого повсякденного дня, окрім роботи та побутових звичок, ми маємо і розпорядки їжі.
Процедури харчування можуть спричинити дефіцит поживних речовин (їсти багато цього і нічого з цього), з цієї причини Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує змінювати наш раціон. Як ми це робимо?
Розфарбуйте тарілку
Вживання натуральної їжі різного кольору (і якщо вона сезонна, набагато краща) допоможе нам у будь-який час збалансувати необхідні поживні речовини. У Food Green Mood ми даємо вам кольорові поради щодо їжі протягом усього сезону. Огляньте наш веб-сайт, якщо хочете!
Кожен колір забезпечує нас різними фітохімікатами зі специфічними властивостями. Тож «фарбування нашої тарілки» - чудова формула для розширення спектру мікроелементів у нашому раціоні.
Кольори, переваги та властивості
Рубіново-червоний.
Гранати, полуниця, вишня, малина, кавуни, помідори, червоний перець тощо. Багатий антиоксидантними вітамінами, лікопіном та антоціанами. Вони допомагають покращити здоров’я серцево-судинної системи, підтримують хорошу пам’ять та міцну імунну систему. Важливий для дієт проти старіння та для догляду за менструальним циклом.
Апельсини і жовті. Персики, мушмула, нектарин, жовта слива, манго, папайя, морква, патисони тощо. Багаті бета-каротином, ідеально підходять для підготовки шкіри до сонця, підтримки молодості шкіри та запобігання сонячним опікам, вони допомагають зберегти загар.
Зелений Я хочу, щоб ти був зеленим. Зелений виноград, ківі, кислі яблука, авокадо, горох, квасоля, селера, шпинат, мангольд, рукола, капуста, зелена спаржа, кабачки, зелена квасоля, артишок, огірки тощо. Очищаюча, детоксикуюча їжа, багата залізом та вітамінами (ідеально підходить вагітним жінкам або тим, хто страждає анемією). Вони також допомагають збалансувати гормональну систему.
Білі. Цвітна капуста, ріпа, ендівія, цибуля-порей, спаржа, біла квасоля, гриби, цибуля, часник, картопля, заварне яблуко, диня, груші, банан (що також сприяє підвищенню рівня серотоніну). Багатий аліцином, сірчистою сполукою, споживання якої допомагає нам знизити рівень холестерину, знизити артеріальний тиск, навіть бактеріальні, вірусні та грибкові інфекції.
Фіолетовий і фіалки. Баклажани, червонокачанна капуста, буряк, ожина, чорниця, сливи, інжир, маракуйя, чорний виноград тощо. Всі вони багаті антоціанами та кверцитином, вони запобігають клітинному старінню, захищають від серцевих захворювань та регулюють артеріальний тиск (в ідеалі споживаються під час передменструальної фази).
Веселка на нашій тарілці також передбачає веселку в нашому кошику для покупок, в кухонній фруктовій мисці, в холодильнику тощо ... Це також зробить нашу їжу привабливішою для всіх. Насолоджуйтесь кольоровою дієтою!