На цьому етапі вам знадобляться:

розмножувати

  • - санітарний спирт
  • - перекис водню (H 2 O 2)
  • - скальпель та леза
  • - запальничка або факел
  • - пластиковий шприц
  • - кухонний термометр
  • - чашки Петрі
  • - агар-агар
  • - солодовий екстракт
  • - декстроза
  • - пластівці пивних дріжджів

ПЕРОКСИД

Перекис водню (перекис водню) спрощує процес вирощування улюблених грибів, заощаджуючи час, гроші та сили.
Немає необхідності будувати лабораторію для роботи в стерильних умовах, купувати автоклав або будувати бардачок. Низька концентрація перекису утримує забруднення, забезпечуючи при цьому здоровий ріст міцелію. І в міру зростання міцелій перетворює перекис у воду та кисень, залишаючи чисту та енергійну грибну культуру. Щоб дізнатись більше, відвідайте сайт Раша Уейна
Ви можете придбати його в будь-якому супермаркеті за дуже низькою ціною.
Будьте обережні: перекис водню (перекис водню) можна придбати в низьких концентраціях (3% або те саме: 10 об.) У будь-якому супермаркеті. Подивіться на етикетку: якщо концентрація перекису водню перевищує 3%, вам доведеться розбавити її до 3%. І не забувайте: концентрована перекис водню є небезпечно реагуючою речовиною.

СТАЛЬ І ЛИСТИ

Ви можете купити як ручку, так і леза скальпеля в Інтернеті, або в магазинах ортопедичної та технічної допомоги. Я думаю, що аркуші номер 15 дуже добре підходять для цього виду діяльності. За відсутності скальпеля можна використовувати кінчик підвісного ножа.

Запальничка

Запальничка використовується для стерилізації скальпеля, нагріваючи його до розжареного стану. У хімічних та мікробіологічних лабораторіях використовують пальник Бунзена, але вдома ми можемо використовувати пальники будь-якого типу. Для цього можна використовувати невеликий кемпінговий газ, кухонну пальник, навіть запальничку.
Не забувайте, що при підвищенні температури полум’я колір змінюється від червонуватого до жовтого і від жовтого до синього. Тому нагрівайте скальпель, тримаючи його в синюшній області полум’я.

ТЕРМОМЕТР КУХНІ

Щоб виміряти температуру живильного середовища, а згодом і пастеризованої соломки, ми будемо використовувати кухонний термометр, подібний до тих, що використовуються для вимірювання температури смаженого. Вирішуючи купити кухонний термометр, майте на увазі, що:

- Аналоговий термометр (як той, що на фотографії) дешевший і стійкіший за цифровий термометр.
- Є кухонні термометри, які вимірюють лише дуже високі температури. Для наших цілей термометр, що вимірює температури від 0 ° C до 120 ° C, був би набагато кращим.
- Ви можете придбати його в будь-якому магазині посуду та побутової техніки.

ПЛИТКИ ПЕТРІ

Чашка Петрі - це кругла ємність, виготовлена ​​зі скла або пластику, різного діаметру (частіше є діаметром близько 10 см), з низьким дном, з кришкою тієї ж форми, що і тарілка, але дещо більша за діаметр, щоб контейнер можна було розмістити зверху та закрити.
Вони використовуються в лабораторіях переважно для вирощування бактерій, міцелію та інших мікроорганізмів, зазвичай покриваючи дно різними культуральними середовищами залежно від мікроорганізму, який ви хочете вирощувати.

Їх можна придбати в аптеках, але придбати їх було б набагато дешевше. По-англійськи чашки Петрі називають чашками Петрі. Навіть якщо ви шукаєте іспанською, також шукайте блюдо Петрі. Буде більше вибору.

АГАР-АГАР

Ми використовуватимемо його, щоб надати тіло живильному середовищу. Але перш за все: Що таке агар-агар?
Агар-агар: це правильно підготовлений набір водоростей. Це смачно у приготуванні холодцю з фруктами, овочами або бобовими або посипання салатів. Це травно і допомагає при дефекації. Оскільки він майже не містить калорій і сильно наповнює шлунок, його рекомендують застосовувати при лікуванні для схуднення разом із відповідними схемами. Містячи багато мінеральних речовин, він запобігає ослабленню організму (настільки небезпечному при неконтрольованому харчуванні). Щоб дізнатись більше, ви можете спробувати ці посилання:

І природно, якщо ви задаєтеся питанням, де можна придбати щасливий агар-агар: у трав’яних магазинах та магазинах здорового харчування.

око! Агар, який використовується як для приготування живильного середовища, так і для смачних фруктових желе, - це дрібнозернистий агар-агар, тобто: порошок.

ДЕКСТРОЗА

Також відомий як безводна глюкоза або кукурудзяний сироп.

ЦІКАВО ЗНАТИ, ЩО: з хімічної точки зору крохмаль є полісахаридом, результатом з’єднання молекул глюкози, утворюючи довгі ланцюги. Коли ці ланцюги розірвані (у присутності ферменту або кислоти), виникає глюкоза. Будучи монозахаридом - тобто: простим цукром - він легко засвоюється та засвоюється. Тому він є одним з основних джерел безпосередньої енергії для організму і широко використовується в інтенсивних та тривалих видах спорту. У ТІСТАНІ глюкоза використовується в суміші з цукром, щоб запобігти її кристалізації як у виробництві морозива та сорбетів, так і цукерок.

Щоб дізнатись більше, ви можете спробувати: Вікіпедія - Глюкоза

І природно, якщо ви задаєтеся питанням, де можна купити декстрозу: в аптеках, спортивних магазинах та магазинах, де продаються товари для кустарного варіння пива.

ЕКСТРАКТ СОЛОДУ

Любителі пива знають більше про цей цукор, отриманий з пророщеного ячменю. Якщо ви все ще не знаєте, що таке екстракт солоду, ви можете здійснити пошук у Вікіпедії.

Що цікаво знати, це те, що екстракт солоду міститься в різній інтенсивності кольору, від світлих ("Світлі") до більш темних тонів ("Темні").
Для живильного середовища ми будемо використовувати легкий солодовий екстракт. Це дуже важливо. Більш темні тони вказують на наявність карамелізованих цукрів. Цей вид солодового екстракту використовують для виготовлення темного пива, але виявляється, що карамелізований цукор може бути шкідливим для міцелію.

Де купити солодовий екстракт? у магазинах, де продають пивні вироби з крафта.