Британський фонд "шеф-кухар без шапки" навчає дітей у словацьких дитсадках та школах, чому важливо їсти фрукти та овочі.
Більшість з нас сходяться на думці, що це збалансоване харчування, багато сну та регулярні фізичні вправи ключ до здорового способу життя. Особливо це стосується дітей, організм яких потребує всіх цих компонентів для свого здорового розвитку.
Однак сьогодні на спосіб життя дітей молодшого та старшого віку впливає стрімкий час, коли батьки не мають багато часу на своїх дітей, тому ніякого руху, в дієті переважають швидкі напівфабрикати, здорову десятину замінюють до занадто солодкі напої та ласощі. Не кажучи вже про скромність у кількості фруктів та овочів, яка не сильно представлена в шкільному меню.
Революція здорового харчування
Фонд Джеймі Олівера, відомий британський кухар і телевізійний шоумен, який прославився у світі завдяки популярним кулінарним шоу, вирішив кілька років тому розпочати невелику революцію.
Знаменитий «кухар без шапки» розпочав свою діяльність у 2004 році боротьба зі зростаючою кількістю дітей, що страждають ожирінням. Він розпочав шкільну освіту, щоб показати дітям, як правильно харчуватися, регіонально та сезонно, і чому важливо їсти фрукти та овочі. Сьогодні його ідеям наслідують посли усього світу і кілька з них також можна знайти у Словаччині.
Хто має смак до "овочевого шаленства"?
Ярка Крешкочова стала послом у 2016 р. Своїм проектом, який вона називає "овочевим божевіллям", вона хоче мотивувати школи повернутися харчова освіта до шкільної програми. Він схиляється до Джеймі Олівера і каже, що якщо діти зрозуміють, що правильно і що їм шкодить, вони будуть слідувати цьому в житті. Це одна з причин, чому було створено її ініціативу, яка стосується виховання та профілактики дитячого ожиріння та здорового способу життя у словацьких дитсадках та школах.
Ярка він реалізує свою програму на різних лекціях, майстер-класи, особисті зустрічі і, звичайно, активна робота з дітьми, для чого вона заснувала дитячу кулінарну школу «Маленький кухар без шапки». Він регулярно зустрічається з дітьми та батьками, оператори шкільної їдальні та разом вони говорять про те, як змінити нашу нинішню гастрофілософію та як харчуватися смачно та здорово одночасно.
Здорова революція також на Danubis Gastro 2019
Ярка Крешкочова також готуватиме з дітьми в гастрономічного ярмарку «Данубій Гастро», що має місце у братиславській Інчебі з 24 по 27 січня 2019 року. Наприклад, діти чистять моркву, огірки або ананаси і готують разом смачний овочево-фруктовий смузі. Завдяки заходам, повним досвіду, вони дізнаються, які вітаміни містять фрукти та овочі вони заберуть додому цікаві знання.
Прийти до Братиславська Інчеба, де, крім "овочевого шаленства", на вас чекають інші привабливі події. Його готуватимуть найвідоміші словацькі кухарі, змішуватимуть чудові напої та смакуватимуть дивовижну смачну каву. Тут ви знайдете нетрадиційні інгредієнти та спеції, ексклюзивні сири, вина, хлібобулочні та м’ясні вироби або солодкі кондитерські вироби, і, звичайно, ви зможете насолодитися фантастичними стравами зі Словаччини та інших країн. Ярмарок гастрономії є діє спільно з ярмарок туризму ITF Slovakiatour a нова виставка Риболовля та відпочинок.
Джерело: PR-новини - Данубій Гастро