Розпочато весняну кампанію із заохочення споживання свинини з метою збільшення споживання свіжої, якісної угорської свинини Міністерством сільського господарства та Центром сільськогосподарського маркетингу.

свинини

Кампанія звертає увагу на те, що свинина є частиною здорового, збалансованого харчування. Це також заохочує обізнаність споживачів, щоб споживачі могли шукати належну якісну, надійну продукцію та інтегрувати її у свій здоровий раціон, сказав заступник державного секретаря з питань сільськогосподарських ринків у Міністерстві сільського господарства.

Тамаш Тарпатакі підкреслив, що важливо приділити особливу увагу сектору, оскільки протягом останніх років доводилося стикатися з багатьма складними обставинами. Заступник держсекретаря назвав ситуацію в галузі свинарства стабільною та підкреслив, що в результаті розвитку світового ринку угорський експорт живих свиней та свинини також зріс на 10 відсотків.

Тамаш Тарпатакі сказав: В Угорщині споживання свинини та продуктів зі свинини на душу населення становить 28-30 кілограмів на рік. Цей коефіцієнт нижчий, ніж у середньому по ЄС, приблизно на дві третини.

Заступник виконавчого директора АМКУ наголосив, що споживання угорської свинини було безпечним, в Угорщині в стаді диких кабанів було виявлено лише вірус чуми свиней, домашнє стадо свиней не постраждало. Він також підкреслив, що зростання цін є результатом світового ринку, а не специфікою Угорщини. Говорячи про зміни в тенденціях споживання, Гергелі Гічі сказав, що дослідження та дієтологічні думки також підтверджують, що червоне м'ясо сприяє здоровому харчуванню.

Дегустації проводяться в магазинах шести універмагів у 15 містах по всій країні, вони беруть участь у професійних заходах та фестивалях, а також допомагають інформувати угорських споживачів за допомогою всебічної медіа-кампанії, - сказав Гергелі Гічі про кампанію, восьмий раз з 2013 року. Він додав, що крім сприяння споживанню, цьогорічна кампанія також приділяє особливу увагу освіті. Цього року також будуть вирішені такі важливі питання, як здоров’я тварин та людей та економічні аспекти чуми свиней, а також навколишнє середовище та споживання червоного м’яса.

Тамаш Едер, президент Асоціації угорських виробників м’яса, звернув увагу на новий січневий указ, згідно з яким у випадку зі свіжим м’ясом на прилавках має бути вказано географічне походження свинини. Він закликав споживачів бути поінформованими при покупці попередньо розфасованого м'яса, а також прилавків для продажу тріски. Він додав, що закупівля м'яса вітчизняного походження не тільки сприятиме зміцненню угорської економіки, але й екологічний слід від закупівлі буде меншим.