THE Національна асоціація угорських дієтологів (MDOSZ) підготував останню угорську харчову рекомендацію, яка є OKOSTÁNYÉR® це називається. Посібник для здорового населення викладає найважливіші принципи здорового харчування для дорослих та дітей зокрема, обидва з яких рекомендуються Угорською академією наук.
Наш новий рецепт вечері!
Наш новий рецепт вечері: Сливово-волоська каша
На що слід звернути увагу при покупці коронавірусу?
Планування, організація - мета якомога рідше ходити по магазинах. Сплануйте їжу принаймні на тиждень, але до двох тижнів, подивіться на інгредієнти, розрахуйте кількість, необхідну для сім’ї. Напишіть список покупок!
Конкурс рецептів
Влаштований на День нашого серця (Т) ДАЙМО ДЛЯ СЕРЦЯ! Ми відібрали найкраще серед подавачів рецептів на конкурс рецептів. Журі було не в легкому становищі, оскільки на кухнях народилося кілька образних, здорових творінь, багато красивих фотографій яких також було зроблено. Всі страви були створені з інгредієнтів та техніки приготування, сприятливих для нашого серця. Варто спробувати! Рецепти можна прочитати тут.
Харчування під час коронавірусу
Ми також повинні підтримувати захисну систему нашого організму здоровим харчуванням!
В даний час не існує чудо-інгредієнта чи їжі, яка захищає від коронавірусу, але здорове харчування, підтримка імунної системи та дотримання гігієнічних правил допоможуть запобігти цьому.
Харчові тенденції
Як і у випадку з індивідуальним розвитком, у харчуванні може спостерігатися певна еволюція, оскільки кожна епоха мала і має свої заборонені, недосконалі або просто бажані переважні групи їжі. Наразі харчові розробки визначаються двома основними мегатрендами. Ці дві тенденції - це не що інше, як глобальне потепління та проблеми зі здоров’ям (ожиріння, голод, старіння суспільства).
Чому важливо харчуватися здорово?
Все, що ми їмо та п’ємо, має значення для нашого здоров’я. Правильно складена дієта оздоровить вас зараз і на майбутнє. Мета - різноманітність і помірність. Давайте спробуємо змінити свої звички невеликими кроками і спробуємо допомогти іншим досягти збалансованої дієти, яка веде до багатьох шляхів, і кожен може знайти свій власний.
Більшість порад з питань харчування дають непрофесіонали?
Згідно з дослідженням, опублікованим у науковому журналі Nature, більшість порад з питань харчування дають, на жаль, неспеціалісти, що може бути досить небезпечно. Дослідники вивчають 100 найбільш затребуваних книг про втрату ваги та харчування.
Ожиріння
За 30 років кількість людей із зайвою вагою зросла втричі. За даними ВООЗ, у світі живе понад 1,9 мільярда дорослих із надмірною вагою або ожирінням. В середньому споживання енергії становить 500 ккал на день більше, ніж 40 років тому. На жаль, рівень ожиріння серед дорослого населення надзвичайно високий в Угорщині, ми знаходимося на четвертому місці у всьому світі.
Взаємозв’язок між харчуванням та імунною системою
Природну стійкість організму можна покращити, якщо наш раціон містить потрібну кількість повноцінних білків, необхідних для структури та діяльності імунної системи, цинку з мінералів, а також деяких вітамінів (вітаміни С, D, Е) та достатню кількість рідина. Все це важливо враховувати у разі спалаху коронавірусу.
Хром
Хром - це важливий мікроелемент, який організм не виробляє, тому його потрібно включати в раціон. Рекомендована добова доза для дорослих: 40 мкг. Найкраще джерело - це пивні дріжджі. Більша кількість цільного зерна, бобових, м’яса, печінки, сиру. Хром допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові.
Купуйте з розумом!
Ми зібрали кілька корисних порад щодо купівлі їжі. У дусі різноманітної, збалансованої дієти, заснованої на рекомендаціях OKOSTÁNYÉR®, щоб уникнути зайвого накопичення їжі. Купуйте з розумом!
Корисна інформація та цікаві факти про харчування
ОЛІЙНЕ НАСІННЯ, ПОЛИЦІ
- Регулярне вживання горіхів та олійних культур допомагає запобігти серцево-судинним та певним ракам.
- Олія волоського горіха багата на омега-3 жирні кислоти, які називаються альфа-ліноленовою кислотою.
- Сухофрукти не заборонені при дієті для схуднення, але їх можна вживати лише в помірних кількостях.
ОСІНЬ - ЗИМОВА ГІДРАЦІЯ
- Належне зволоження впливає на роботу мозку, настрій, розумову та фізичну працездатність як восени, так і взимку, але також впливає на функціонування імунної системи.
- Холодна погода восени/взимку збільшує швидкість втрати води, особливо при диханні.
- Вода (мінеральна вода, водопровідна вода) в основному рекомендується для заміни рідини навіть у холодну пору року.
ГІСТАМІН І ГІСТАМІН ЧУТЛИВІСТЬ
- Гістамін - це біогенний амін, що утворюється з амінокислоти.
- Біогенні аміни, включаючи гістамін, мають сильний вплив на організм.
- Біогенні аміни, включаючи гістамін, містяться в продуктах харчування завдяки мікробіологічному бродінню або деградації.