Читання новин про продукти харчування та добавки часто може скласти враження, що у нас є цілий ряд продуктів, які покращують нашу здатність зосереджуватись або покращують пам’ять і роботу мозку. Хоча немає жодної чудодійної таблетки, яка робить нас розумнішими одразу, малі, потужні хитрощі існують.
1. Кофеїн
Кофеїн може дати вам енергію та допомогти зосередитися. Ця сполука також міститься в каві та шоколаді, а також використовується у виробництві енергетичних напоїв та деяких ліків. Безперечно, ми будемо пильніше ставитися до його наслідків, але наслідки його короткочасні, а надмірне споживання може викликати нервозність та нездужання.
2. Глюкоза
Наш організм перетворює цукру та вуглеводи в глюкозу, яка є найважливішим джерелом палива для нашого мозку. Склянка соку може покращити пам’ять, мислення та розумові здібності за короткий термін. Однак вживання занадто великої кількості цукру може призвести до серцевих та інших захворювань.
3. Сніданок
Дослідження показують, що сніданок може покращити короткочасну пам’ять та увагу - наприклад, студенти університетів, які пропускають сніданок, працюють гірше за інших. Найбільш переважно їсти збагачені клітковиною цільнозернові каші, а також молочні продукти та фрукти під час першого прийому їжі протягом дня. Калорійний сніданок, навпаки, заважає концентрації уваги.
4. Риба
Риба є чудовими джерелами білка і багата омега-3 жирними кислотами. Через ці дві властивості їх споживання є ключовим для здоров’я мозку. Вони знижують ризик деменції та інсульту, уповільнюють розумовий спад із віком, допомагають зберегти пам’ять.
5. Чорниця
Експерименти на тваринах показують, що чорниця може допомогти захистити мозок від шкоди, заподіяної вільними радикалами, і полегшити наслідки хвороби Альцгеймера або деменції. Дієта, багата чорницею, покращила навчання та роботу м’язів у старіючих щурів.
5 + 1. Здорова дієта
Це звучить звично, але це правда: якщо в нашому харчуванні не вистачає необхідних поживних речовин, наша здатність до концентрації знижується. Вживання занадто багато або занадто мало може також відволікати увагу: перше може спричинити втому, тоді як занадто мало калорій також може стати перешкодою для працездатності.
Журнал лікарських новин