Рулетики з індички з чорносливом та беконом

Цей рецепт - це суміш приблизно з п’яти інших, і того, що я знайшов у холодильнику:). Одним словом, мені все здавалося досить нудним, тому я спробував невеликий експеримент. Це спрацювало!:) Якщо вам подобається поєднання солоного і солодкого смаку, цей рецепт сподобається вам. Не соромтеся вибирати інший вкладення, але я думаю, що це так ідеально;)

рулетики

Інгредієнти:

Приблизно 700 г індичих грудок (8 скибочок)

8 скибочок зарослого бекону або шварцвальдської шинки

16 шт чорносливу

Балканський тип сиру

200 мл 33% збитих вершків

Чорний мелений перець

Червоний мелений солодкий перець

Гарнір: гороховий рис (500 г рису, 750 мл окропу, 2 жмені замороженого горошку, олія, сіль)

Підхід:

Поріжте індичку скибочками і постукайте.

Потім посоліть їх, приправте, запиліть перцем,

Кладемо на них шматочок сиру і 1-2 сливи. Я використовувала домашній свіжий сир. Він дуже схожий на балканський.

Перевертаємо і загортаємо в бекон або шварцвальдську шинку. Ви також можете допомогти зубочисткою.

Готові рулети обсмажте на олії з усіх боків.

Коли м’ясо втягується, залийте його склянкою води (не більше 2 дкл),

і влити збиті вершки. Запікайте підготовлене таким чином м’ясо в духовці при 200 ° С протягом 20 хвилин.

Я вибрав гороховий рис як гарнір. Оскільки приготування рису - це трохи мистецтво, я поділюсь своїм надзвичайно простим і надійним рецептом. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо на олії,

Додайте рис. Особисто я не заморочуюся пранням, це зовсім не потрібно;).

Коротко обсмажте рис.

Посипте 2 жмені замороженого горошку,

Залити окропом (в 1,5 рази більше маси рису) і посолити.

Випікайте в духовці при 180 ° С протягом 20 хвилин. Результат ідеальний. Рис чудово пухкий і пухнастий:).