Історія садового борщівника (Borago officinalis), застосовувані препарати

Він родом з Середземномор’я, але зараз дико росте в північній Європі. Ранні поселенці, котрі любили рослину та її прекрасну п’ятипелюсткову квітку, взяли з собою насіння, тож воно дійшло і до Північної Америки.

Він використовувався як підйом душі з давніх часів. У своїй книзі «Гербал, або Загальна історія рослин» (1597) Джон Джерард зазначив, що «сьогодні їх кладуть у салати, щоб підбадьорити їх та розважитись. Листя і квіти борщівника, вкладаючи у вино, роблять чоловіка та жінку щасливими, відганяють смуток, смуток та меланхолію ».

Назва роду Бораго, ймовірно, походить від латинського слова borra і означає «розпатлане волосся», що стосується волохатих листя і стебел, або corago, що означає «Я дарую мужність серцю». Однак його також можна ідентифікувати за кельтським словом barrach, що означає «смілива людина». Квітка борщівника була одним із квіткових візерунків, які жінки шили на одязі лицарів Хрестового походу, щоб зміцнити їх у бою. З тієї ж причини перед битвою лицарі самі вживали напої, на яких плавали квіти борщівника - і, мабуть, перші американські поселенці робили те саме.

олії борщівника

Огуречник можна легко виростити з насіння, посіяного ранньою весною.

Вас також можуть зацікавити ці статті:

Волохата однорічна рослина з вертикальним порожнистим стеблом, що воліє вільний дренажний грунт і сонячне розташування. Він добре переносить ґрунти, бідні поживними речовинами, але при правильних умовах розвивається приємніше. Рослина дає багато блакитних квіток у формі зірок. Очистіть засохлі квіти, щоб вони довше цвіли. Він розкидає свої насіння. Пересадити нелегко через великий корінь плеча.

Її ніжні, кислих на смак листя використовують для ароматизації їжі, як салат, для зберігання солінь (як свідчить його популярна назва: огірок). Використання його насіння стало значним, коли зрозуміли, що воно містить значну кількість незамінних жирних кислот. Ph. Hg. У VIII рафінована олія борщівника (Boragonis officinalis oleum raffinatum), отримана пресуванням або екстракцією, є офіційною. Олію борщівника можна вживати не тільки у вигляді лікарських препаратів та харчових добавок, але і як частину раціону, наприклад, салатну олію.

Кухня

Одного разу листя і квіти борщівника поміщали у фруктовий коктейль «Пімм», потім використовували м’яту. Вони все ще ароматизують напій разом з ним.

У Франкфурті, Німеччина, з борщівника роблять зелений соус (Grüne Sossel). У Італії в Лігурії традиційні равіолі та макарони Пансоті ароматизуються нею. Поляки смакують ним кислий огірок.

Ліки

Насіння борщівника містить удвічі більше гамма-ліноленової кислоти, ніж примула вечірня (Oenothera biennis). Олія борщівника також може використовуватися при гормональних проблемах та для полегшення передменструального синдрому (ПМС).

Чай з боровику лікує шлунково-кишкові захворювання, такі як гастрит або синдром подразненого кишечника (СРК). Це також добре для похмілля.

Косметика

Олія зіркових квітів виготовляється з насіння борщівника і використовується фахівцями з рослинництва як альтернатива олії примули вечірньої. Олія також є переважною в ароматерапії як базове масло, в якому розчиняються важливі олії, оскільки ця процедура є одночасно безпечною та цілющою для шкіри.

Домашнє господарство

Пагони свіжої рослини здавна вішали в спальнях та шафах через їх солодкуватий аромат. Свіже листя та квіти також можна додавати у воду для ванни для її розслаблюючого та заспокійливого ефекту; він також зволожує суху шкіру та лікує та заспокоює будь-який дерматит.

Типові сполуки, активні інгредієнти

У медицині використовується насіннєва олія рослини. Фармацевтично важливими компонентами олії є лінолева кислота та γ-ліноленова кислота (GLA), які є незамінними ω-6 жирними кислотами (жирні кислоти з подвійним зв’язком між атомами вуглецю C-6 та C-7), які складають 40% і 20% відповідно в олії, що міститься у невеликих кількостях. Вміст GLA в олії борщівника приблизно вдвічі перевищує вміст олії примули вечірньої, що використовується для подібних цілей. Через вміст у насінні гепатотоксичного алкалоїду пірролізидину слід дотримуватися великої обережності при виробництві олії, оскільки в терапії можна використовувати лише продукти, що не містять токсичних алкалоїдів.

Фармакологія, медичне застосування

Традиційне застосування

Хоча паростки борщівника використовуються в народній медицині для лікування ряду захворювань, лише в останні десятиліття, після відкриття фізіологічної ролі незамінних жирних кислот, олія набуває медичного значення.

Доклінічні дослідження

У середині 20 століття організм виявив кілька захворювань ɷ-Це пояснюється 6 дефіцитами жирних кислот. Для лікування цих станів застосовували рослинне масло з високим вмістом лінолевої кислоти, але лікування у деяких пацієнтів не було успішним. Також стало ясно, що симптоми дефіциту можуть виникати навіть при високому рівні лінолевої кислоти. Встановлено, що розвиток симптомів часто зумовлений низьким рівнем активності ферменту δ-6-десатурази у пацієнтів.

Цей фермент відіграє ключову роль у метаболізмі незамінних жирних кислот, оскільки цей білок каталізує перетворення лінолевої кислоти в GLA. Активність Δ-6-десатурази помірна у пацієнтів з високим рівнем холестерину, діабетиків, високим вмістом вуглеводів, низьким споживанням білка, активність зменшується з віком.

Якщо функція ферменту недостатня, частка ейкозаноїдів, що утворюються з жирних кислот, змінюється, і дисбаланс призводить до патофізіологічних змін. Визнаючи це, зростає інтерес до рослин з високим вмістом γ-ліноленової кислоти, включаючи борщ, з якого економічно може бути отримано масло, придатне для полегшення симптомів дефіциту.

Атопічний дерматит - це генетичний фон, який можна віднести до імунологічних відхилень, але було помічено, що концентрація лінолевої кислоти та γ-ліноленової кислоти у плазмі крові у пацієнтів нижча за середню, а в деяких випадках фермент δ-6-десатураза відсутня або менше необхідного. За відсутності δ-6-десатурази рівні PGEX низькі, а рівні IgE високі, що посилює атопічні шкірні симптоми.

Людські докази

Більшість досліджень, що демонструють фізіологічне значення лінолевої кислоти та GLA, проводили з олією примули вечірньої, але ці результати також застосовуються до олії борщівника з точки зору механізму дії та складу олії.

Дерматологічний ефект зменшення дефіциту цих масел був продемонстрований на декількох моделях тварин. Лікування зменшило утворення запальних продуктів арахідонової кислоти. Завдяки особливому вмісту ненасичених жирних кислот в олії борщівника, його можна використовувати не тільки для полегшення симптомів дефіциту, але і для лікування багатьох інших захворювань, оскільки fatty-6 жирні кислоти є важливими вихідними речовинами для синтезу ейкозаноїдів.

Простагландини та лейкотрієни є важливими регуляторами декількох фізіологічних процесів, що пояснює різнобічне, клінічно доведене використання олії. Численні дослідження з олією вечірньої примули та меншою кількістю з олією борщівника свідчать про те, що олію борщівника можна використовувати для полегшення симптомів атопічного дерматиту та передменструального синдрому, хронічного артриту, розсіяного склерозу та захворювань печінки. В даний час олія борщівника в основному використовується для лікування скарг на шкірі, оскільки на цей рахунок доступна більшість доказів.

Показання, дозування

Олія борщівника може використовуватися для полегшення симптомів атопічного дерматиту в добовій дозі від 0,5 до 3 грам. Результати лікування з’являються через 4-12 тижнів у разі безперервного лікування. Ефективність можна підвищити, одночасно обробляючи поверхню шкіри пацієнта кремом, що містить олію борщівника. Препарати з рослинних олій також можна безпечно використовувати для лікування дітей.

Небажані ефекти, протипоказання, взаємодії

Невідомі побічні ефекти олії борщівника. Радимо з обережністю, що вживання олії вечірньої примули в деяких випадках провокувало прояв раніше не діагностованої епілепсії, особливо у шизофреніків, які отримували лікування фенотіазином. У терапії слід застосовувати лише контрольований препарат, що не містить токсичних алкалоїдів пірролізидину.