Низький | Голосувати:

  • 1
  • два
  • 3
  • 4
  • 5
  • Результати:

    Інгредієнти для

    Інгредієнти для 4 осіб

    250 г селери та ріпи

    150 г Golden Delicious (для більш солодкого смаку) або Granny Smith Marlene (для гіркого солодкого смаку), залежно від уподобань

    100 г майонезу

    30 мл сметани

    1/2 чайної ложки лимонного соку

    кілька кучерявих листя ендивії і салату 1 столова ложка крес-салату

    2 варених перепелиних яйця

    1 столова ложка волоських горіхів

    ріпою

    Підготовка

    1. Селера і ріпу очистити від шкірки і нарізати спочатку ножем, а потім тонкими смужками.
    2. Варити 3 хвилини в окропі, процідити і дати висохнути.
    3. Очистіть яблука від шкірки, відполіруйте їх і наріжте спочатку на шматочки, а потім на тонкі смужки.
    4. Горіхи волоських горіхів крупно порубати.
    5. Змішайте майонез зі сметаною, лимонним соком, перцем і сіллю і відразу додайте селеру та яблука.
    6. Подавати салат із селери та яблук по колу, обмотати кучерявою ендією, салатом та прикрасити волоськими горіхами, крес-салатом та селерою.
    7. Очистіть перепелині яйця, розріжте їх навпіл і розкладіть по салату.