Ще кілька років тому крапельна кавоварка Американець був дуже популярний у наших будинках, оскільки він має дві чудові якості: практичний та економічний.

крапельна кавоварка

Метод приготування кави крапельним способом або фільтром полягає у простому заливанні меленої кави гарячою водою через фільтр з паперу, пластику або металевої сітки. В результаті виходить легка, чиста і дуже ароматна кава.

Ручний або електричний

До середини 50-х років дегустація кави, виготовленої за допомогою крапельної кавоварки, вимагала певної майстерності та довгого очікування, щоб отримати одну чашку кави.

У 1954 р. З першим електрокапельна кавоварка у світі, німець Gottlob Widmann здійснив революцію у світі кавоварок не лише завдяки використанню електроенергії, а й дозволивши насолодитися найкращою кавою всього за кілька хвилин.

Успіх цього типу кавових машин у порівнянні з ручними крапельними кавоварками полягає в тому, що електрична система автоматизує та значно спрощує процес.

Склад його також дуже простий. Він містить резервуар для води і теплову основу з двома основними функціями: нагрівати воду так, щоб розпочався процес фільтрування, і підтримувати каву гарячою, коли вона потрапляє в глечик.

Сьогодні деякі моделі ручної кавомашини все ще є в силі, такі як Chemex, за допомогою якої ми можемо приготувати гарну каву, виконавши ці дії.

Свіжозварена кава в будь-який час

Деякі сучасні електричні моделі включають таймер, який перетворює його на програмована крапельна кавоварка. Функція таймера полягає в тому, що кавова машина запускається сама в найбільш зручний час. Перевага очевидна: можливість насолоджуватися свіжозвареною кавою в будь-який час без необхідності чекати, наприклад, щоб вона була готова до сніданку, коли ми прокинемося вранці.

На відміну від інших типів кавоварок, таких як еспресо-машини, ступінь подрібнення кави повинен бути середнім, наприклад, пляжний пісок або цукрові зерна. Якщо воно занадто дрібне, вода не може пройти через нього правильно, і в результаті вийде кава з невеликим смаком.

Щоб отримати ідеальну каву, візьміть до уваги ці дві хитрощі. Використовуйте дві столові ложки меленої кави на кожну чашку кави та наповнюйте резервуар водою в пляшках кімнатної температури.


Етапи приготування кави за допомогою крапельної кавоварки

Багаторазовий фільтр

Американські кавові машини можуть працювати з одноразовим фільтром, який зазвичай є паперовим або багаторазовим. У той час, коли турбота про збереження навколишнього середовища лежить у всіх на увазі, крапельна кавоварка з постійним фільтром це можливість вибрати.

Багаторазові фільтри можуть бути виготовлені з різних матеріалів, але сітка з нержавіючої сталі, як правило, найпоширеніша.

Головною перевагою використання постійних фільтрів є довгострокова економія, як фінансова, так і екологічна. Єдине, з чим слід бути обережним, - це добре чистити його після кожного використання. Якщо цього не зробити, жирні компоненти кави злипнуться з фільтром і спричинять з часом прогірклий смак.

Багаторазові фільтри, як одноразові паперові фільтри, доступні у найрізноманітніших формах та розмірах, тому переконайтеся, що ви вибрали той, який найкраще підходить для вашої кавоварки.

Зберігайте аромат кави по максимуму

Одним з основних елементів смаку хорошої кави є подрібнення її безпосередньо під час покладання в кавоварку, оскільки, коли мелена кава контактує з киснем, вона починає окислюватися. Це гарантія збереження аромату та властивостей кави незмінними.

Якщо у нас є крапельна кавоварка, і ми хочемо подрібнити каву вдома, у нас є два варіанти: придбати окрему млинку або крапельна кавоварка з вбудованою млиночкою.

Це трохи більш розвинена версія, ніж основна, яку ми звикли бачити, але дуже практична. Ціна цього типу кавоварок, можливо, трохи вища, ніж у звичайних крапельних кавоварок, але це з лишком компенсує та економить простір через відсутність окремої млинки для подрібнення кави.

Кава Bonka з натуральних зерен, з вибору класики, є хорошим вибором для миттєвого подрібнення та смаку соковитої повноцінної кави з інтенсивним ароматом.

Завжди гаряча кава

У більш розвинених версіях крапельні кавоварки скляний глечик замінено одним із нержавіюча сталь.

На додаток до естетичних змін, ця версія крапельна кавоварка пропонує інші практичні переваги: ​​це a термос глечик це дозволяє приготувати більше кави і зберігати її гарячою навіть довше, ніж просто скляна грілка та термостійкість.

Оскільки кавоварку можна вимкнути відразу після приготування кави, енергія економиться.

Кавоварка з великою кількістю історії

Є багато нововведень, які ручна крапельна кавоварка з самого початку, коли він був пристосований до класичних керамічних ситець для рук, де окріп поступово виливали у фільтр разом із меленою кавою, яка потім потрапляла в глечик.

крапельна кавоварка з тих пір він має довгу історію, і сьогодні ми знаходимо дуже вишукані кавові машини, але засновані на методі, який досі дуже простий.