- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- Друк рецептів
- Facebook для обміну
Список інгредієнтів
- 1 кг яловичини,
- 3 літри води,
- 1 літр тільця,
- цибуля,
- морква,
- петрушка,
- половина селери,
- жменька цукрових зерен,
- чверть капусти,
- дві картоплини,
- два помідори,
- гілочка зеленого кропу,
- зелень петрушки,
- Лестян,
- сіль.
Підготовка
М’ясо нарізають шматочками за смаком і кладуть у воду варитися. Знімайте піну 2-3 рази і соліть за смаком. Коли м’ясо напівготовне, додайте нарізані кубиками овочі, потім капусту та картоплю.
В останній кладемо подрібнені помідори. Якщо у нас немає свіжих помідорів, замініть його ковшем томатного соку. Варити, поки м’ясо повністю не стане м’яким, але овочі не варити. Зварити кібер-висівки в окремій мисці і процідити відварений суп. Додайте подрібнений кріп, зелень петрушки та сочевицю. Ми смакуємо, що воно досить солоне або кисле. При необхідності посолити. Його можна зробити більш кислим за допомогою лимонного соку. Потім ми варимо його знову. Розмішайте яйце зі сметаною, а потім повільно додайте його в суп. Перемішувати до повторного закипання.