Неправильно виконана дієта, дієта, заснована на голодуванні або повна відміна певних поживних речовин та видів їжі, може мати багато неприємних симптомів та негативних наслідків. Доктор Петр Васько, кардіолог Кардіоцентру та дієтолог Доротья Сарка, звернув увагу на це та важливість зміни здорового способу життя.

Розлад достатку

- Час від часу в ЗМІ з’являються деякі «модні» дієти, а в Інтернеті поширюється незліченна кількість дієт. Імовірно, тому, що жоден з них не приносить стовідсоткового успіху і є великі індивідуальні відмінності. Кожен, хто споживає їжу, клянеться інакше, але ви повинні знати, що не існує міжнародно прийнятої дієти, хоча існують рекомендовані дієти, такі як середземноморська або DASH, пояснює д-р. Петер Васько, фахівець Кардіоцентру. - Справа ще складніша, оскільки очікування різняться між дієтою діабетика із надмірною вагою або ожирінням 2 типу, людини, яка перенесла інфаркт, та людини із зайвою вагою, яка не хворіє на це захворювання! На жаль, медицина ще не розробила протоколів для цього. До того ж, вага лише не дуже присутній, і ІМТ іноді вводить в оману, оскільки нічого не говорить про розподіл жиру, м’язів та кісток у тілі. Однак, якщо після більш точних визначень буде доведено, що пацієнт справді страждає ожирінням, на мій досвід, зменшення вуглеводів для схуднення є першорядним.

скарги

Не можна голодувати

- Голодування, голодування або вживання надмірно низькокалорійної дієти в довгостроковій перспективі явно нездорове. Хоча екстремальний дефіцит калорій може призвести до втрати ваги, в результаті голодування організм також починає руйнувати м’язову тканину. Однак деградація м’язів ніяк не приносить користі, і насправді вона явно несприятлива під час зміни способу життя, - пояснює Доротья Сарка, дієтолог Кардіоцентру.

З голодуванням існує низка ризиків для здоров’я, особливо для тих, хто вже має певні форми серцево-судинних захворювань. (У будь-якому випадку, вони не повинні починати змінювати спосіб життя або дієту без нагляду або контролю кардіолога.) Крім того, кінцевим результатом найчастіше є відмова і відновлення втрачених кілограмів, можливо, з невеликою кількістю зайвих . Це відомий ефект йо-йо, який сам по собі може напружувати серце.

До дефіциту вуглеводів також слід ставитися з обережністю, хоча швидкий, вражаючий результат може бути привабливим. Це тому, що вуглеводи є основним джерелом енергії в організмі, і якщо ми не отримуємо їх достатньо, організм змушений виробляти необхідну йому глюкозу, тому він починає розщеплювати власні запаси жиру. Очевидно, це здається привабливим, але це може призвести до серйозних проблем. Це пов’язано з тим, що коли печінка починає розщеплювати жирову тканину, утворюються певні побічні продукти, кетони, кетонові тіла. Коли ці кетони накопичуються в крові, починається процес, який називається кетоз, що призводить до втоми, виснаження, уповільненого мислення, а в кінцевому підсумку - хвороб кісток та нирок.

- Варто згадати, що безрецептурні таблетки для схуднення, які можна придбати в Інтернеті, можуть здатися безпечними, але насправді можуть завдати шкоди здоров’ю. Більшість таблеток складається із сполучного, кофеїну та діуретику, які можуть порушити або зневоднити водний баланс та іонний баланс організму. А у серцево-судинних пацієнтів цей порушений баланс може бути особливо ризикованим внаслідок порушення артеріального тиску та серцевого ритму, - пояснює д-р. Петр Васько, кардіолог Кардіоцентру.

Звідки ви знаєте, що дієти неправильні?

Перш за все, слід пам’ятати, що замість дієти завжди рекомендується змінювати спосіб життя, заснований на добре продуманій програмі дієти та фізичних вправ. Однак, якщо хтось дійсно обмежений час впадає у сувору, неправильну дієту, наступні симптоми можуть свідчити про те, що вони не на правильному шляху:

- пропущені менструації, гормональні порушення, які згодом важко виправити,

- розщеплення нігтів, випадання волосся,

Нестача мінералів також може спричинити проблеми, наприклад, дефіцит калію може призвести до нудоти, проблем з м’язами та серцем. Це особливо важливо для серцевих хворих, яким рекомендується цілеспрямовано проконсультуватися зі своїм лікарем щодо споживання калію.

Для серцево-судинних пацієнтів лише під наглядом

Здоровій людині також слід проконсультуватися з дієтологом та ЛФК щодо того, як внести заплановану зміну способу життя, але це особливо актуально для серцево-судинного пацієнта, якому навіть потрібно залучити до процесу кардіолога. І це стосується не тільки харчування, але і фізичних вправ.

- Якщо хтось має серцево-судинні захворювання, такі як високий кров’яний тиск, звуження судин, аритмії, рухатися слід лише після консультації з лікарем та за допомогою фахівця, оскільки раптові навантаження можуть бути дуже шкідливими. Також варто ретельно складати план харчування, тому що таким чином ви можете уникнути голоду та нездужання, і в довгостроковій перспективі ми можемо пізнати серце безпечно - наголошує д-р Васько.