Одну з найбільш екзотичних і дорогих трав, шафран, століттями застосовували для ароматизації тортів, супів та м’ясних страв, але її також можна використовувати як траву.

Її щіпки досить, щоб насолодитися її сприятливим впливом.

охорони

Щіпки шафрану дійсно достатньо

Шафран протягом століть був однією з найбільш особливих, екзотичних і найдорожчих прянощів, які довго могли собі дозволити лише дворяни. Це тому, що виробництво шафрану надзвичайно дорого, майже 80000 квітів потрібно обробити, щоб отримати 500 грам прянощів Давайте.

Мало того, що його рекомендується вживати мало: шафран настільки багатий поживними речовинами та фітонутрієнтами, що достатньо навіть щіпки, здійснювати його позитивні наслідки. Крім того, якщо хтось споживає занадто багато його, це, на жаль, може мати неприємні наслідки, такі як нудота і блювота, перепади настрою або прискорене серцебиття.

Шафран корисний для травлення

Шафран допомагає нашому травленню, зменшує дискомфорт, пов’язаний із надмірним здуттям живота і утворенням газів, знімає печію, а також має м’який знеболюючий, спазмолітичний ефект. Варто випивати чашку шафранового чаю щодня - або після великих бенкетів: для цього покладіть щіпку шафрану в два деци води, доведіть до кипіння, а потім споживайте його з чайною ложкою меду.

Спеція також має заспокійливий, знімаючий стрес і балансуючий ефект, тому, якщо вам важко засинати через постійну нервозність, варто випити кухлик шафранового чаю або гарячого медового молока зі смаком шафрану. Фітохімікати в шафрані також покращують наш настрій, регулярне вживання спеції, зазначають експерти, також може полегшити симптоми депресії.

Захистіть наші очі, мозок шафраном

Фитонутрієнти в шафрані особливо корисні для наших очей, захищають так звані фоторецептори від пошкоджень і зменшують сильну, дегенеративні захворювання очей (наприклад, дегенерація жовтої плями у літньому віці). Якщо ви хочете зберегти очі здоровими за допомогою шафрану, ви можете взяти дієтичну добавку, що містить екстракт шафрану.

Дослідження показують, що пряність також містить сполуки, які благотворно впливають на наш мозок, включаючи поліпшення когнітивних функцій навіть у людей похилого віку та осіб із деменцією, хворобою Альцгеймера. Експерти однозначно планують подальше вивчення активних інгредієнтів шафрану, які можуть бути використані для розробки засобу для лікування і навіть лікування деменції.

Експерименти на тваринах також показали, що він міститься в шафрані антиоксиданти і протизапальні засоби запобігають утворенню відкладень, званих бляшками, в судинах. Ці бляшки можуть спричинити звуження судин, погіршити кровообіг і можуть призвести до надзвичайно серйозних проблем, таких як інсульти або інфаркти. Дієтична добавка, що містить екстракт шафрану та спецій, це також нормалізує кров'яний тиск а також сприяє підтримці гнучкості судин.