Головна »Ще один плюс середземноморської дієти

Здавна відомо, що середземноморська дієта сприяє здоров’ю та профілактиці захворювань, зокрема завдяки вмісту оливкової олії. Дійсно, декілька досліджень показали, що оливкова олія незайманого типу приносить користь споживачам, якщо їх вживати як частину звичайного раціону.

плюс
Він містить слідові кількості великої кількості важливих речовин, таких як поліфеноли та токофероли, які, як було доведено, мають позитивні ефекти у зниженні ризику ішемічної хвороби серця та раку, зміцненні імунітету або придушенні певних запальних станів.

Дослідники в Іспанії провели дослідження, щоб з'ясувати, чи містить оливкова олія незайманого індоламіну, який виробляється епіфізом - суспензією людського мозку як т.зв. гормон сну, т. зв мелатонін. Мелатонін також був знайдений в інших продуктах рослинного походження, таких як банани, вишня та огірки. Окрім сприяння сну, він висмоктує вільні радикали, тому є ефективним антиоксидантом, який також діє для модуляції імунітету та має протизапальну дію.

Дослідники виявили, що оливкова олія першої віджиму містить майже вдвічі більше мелатоніну, ніж рафінована оливкова та соняшникова олія. Тому цілком ймовірно, що мелатонін та інші нові біоактивні сполуки, раніше виявлені в інших фізіологічних умовах, відповідають за позитивні наслідки середземноморської дієти для здоров'я.

_______________________
Допис з профілю Facebook Сам лікар, де кілька наших авторів проф. RNDr. Катаріна Хоракова, доктор медичних наук, доктор медичних наук Катаріна Скибова, док. Інж. Рузена Угерова, к.е.н., док. Інж. Ярміла Хоєрова, доктор філософії та інші.