Що робити при розладі шлунку?

Що робити при розладі шлунку?

Розлад шлунка також називають "медичним" гострим гастритом або гострим гастритом. Це може бути спричинено переїданням, переїданням, зіпсованим споживанням їжі, інфекцією, але навіть стресом. Незалежно від того, що це викликає, стан може призвести до слабкості, запаморочення, нудоти, блювоти, діареї та супутніх болів у шлунку.

Роль харчування у профілактиці та регенерації розладу шлунку

• Найголовніший аспект - це уникати надмірного вживання алкоголю, переїдання, або спільне споживання великої кількості найрізноманітніших продуктів. Слід уникати їжі та напоїв із занадто жирних, гострих, крижаних, гарячих або ненадійних джерел.
• Гарні харчові звички на додаток до регулярності у вашому житті, це призводить до збалансованого функціонування травної системи. регулярний сніданок, який також знижує ризик діабету; принцип "кілька разів, мало", що ми не перестаємо їсти, коли відчуваємо ситість, а до того, як наситимося; і уникаючи спільного споживання великої кількості найрізноманітніших продуктів.

Про що більшість із нас забуває: гігієна харчування. Детальніше про гігієну їжі ви можете прочитати на уроці Основних знань з гігієни кухні. При правильному очищенні та зберіганні їжі можна уникнути харчових інфекцій, які є основними причинами гастриту. Основні аспекти гігієни харчування:

Розлад шлунку Симптоми включають блювоту та/або діарею, які пов’язані зі збільшенням втрат води, тому головним фактором є компенсація втраченої води. Слід забезпечити достатнє споживання рідини під час початкового періоду голодування, а також на подальших етапах дієти.

Після розладу шлунку нам потрібна все більш структурована дієта, яка стосується не лише печива та сухарів.

Етапи дієти після розладу шлунку:

1. Під час наявності симптомів розладу шлунка, а також на наступний день, потрібно повне перетравлення травної системи, тобто голодування і, крім того, заміщення рідини та мінеральних речовин. Це можна зробити з водою, негазованою мінеральною водою, чаєм, відфільтрованим яблучним соком, лимонадом, вареними овочами, такими як натуральний сік буряка або відфільтрованим картопляним бульйоном.
2. Через добу до раціону можна також додавати вуглеводи, з яких рекомендується віддавати перевагу переважно крохмалистим, рідким або пастоподібним продуктам. Для цього підходять так звані слизові супи (рис, ячмінь, овес, крупа, які можна варити в холодній воді, поки вони не злежуться, а потім проціджують через сито), водний картопляний суп, картопляне пюре, очищена картопля, тертий або варена морква, терті яблука (які завдяки вмісту пектину заспокійливо діють на слизову шлунка). На цьому етапі також можна їсти знежирену, легкозасвоювану крохмалисту їжу, таку як підсмажений хліб, сухарі або несолоне та несолодке печиво.
3. Полегшуючи скарги, можна включати продукти з більш високим вмістом білка, але споживання жиру все одно можна уникнути. Для цієї мети підходять нежирні частини м’яса, приготовлені або без додавання жиру (наприклад, варена куряча грудка, корейка, смажена в мішку для випікання); підкислені молочні продукти з низьким вмістом жиру (через тимчасову відсутність ферменту лактази, відповідального за розщеплення лактози, вперше рекомендуються лише підкислені молочні продукти); та овочі, виготовлені сухим ривком (виготовлені підсмажуванням борошна без жиру), кефір або йогурт. На кожному етапі важливо їсти невеликі кількості 6-7 разів на день.
4. Рекомендується додавати жири поступово, через 3-4 дні, після зникнення симптомів. Використовуйте для приготування половину звичайної кількості олії (наприклад, одну чайну ложку на людину) або для змащення хліба використовуйте жир зі зниженим вмістом жиру або половину кількості! Рекомендується ще довше уникати занадто гострої, крижаної або гарячої їжі, а занадто жирну їжу слід замінювати на дієти з низьким вмістом жиру, незалежно від вашого здоров’я. Ви можете включати молоко та молочні продукти у свій раціон відповідно до вашої індивідуальної толерантності, паралельно із включенням жирів, спочатку споживаючи лише невеликі кількості.

Продукти/продукти, які слід зменшити у своєму раціоні:

• Їжа з високим вмістом жиру його травлення накладає велике навантаження на травну систему; а їх регулярне споживання також спричиняє серцево-судинні, ракові та діабетичні захворювання, а також ожиріння.
• Алкоголь Окрім запалення слизової оболонки шлунка, він може спричинити захворювання печінки та підшлункової залози, а також порушення функції нервової системи та мозку.
• Їжа з ненадійних джерел а їжа може спричинити харчові отруєння та інфекції, які вражають всю травну систему.
• Різноманітна їжа його сукупне високе споживання призводить до перевантаження травної системи, що виявляється в розладі шлунку. Неодноразові маленькі прийоми їжі не тільки допомагають запобігти розладу шлунку, але й допоможуть досягти і підтримувати потрібну вагу.

Продукти/продукти, які потрібно збільшити у своєму раціоні:

Пробіотичні молочні продукти виділені рекомендуються для відновлення балансу кишкової флори після розладу шлунка. Крім того, показано, що деякі пробіотики, такі як штами Lactococcus та Lactobacillus, допомагають запобігати запальним захворюванням кишечника, зменшуючи кількість хелікобактер пілорі, потенційної причини розладу шлунку, виразки шлунку та раку шлунка; та Salmonella typhimurium та Escherichia coli, які викликають інфекційну діарею. Ви також можете отримати пробіотики у вигляді дієтичних добавок, які зазвичай містять ці корисні бактерії в ліофілізованій, але життєздатній формі. Пребіотики - це продукти пробіотиків, що сприяють їх зростанню та ефективності. Ви можете приймати пребіотики в їх природному вигляді з фруктоолігосахаридами, які містяться в зернах, цибулі, бананах, меді, часнику та цибулі-пореї. Він також може бути отриманий з кореня цикорію та ферментативно з сахарози. Термін симбіотик відноситься до комбінації пре- та пробіотиків.

• Регулярне харчування від чотирьох до п’яти разів на день може запобігти пізньому (зазвичай вечірньому) переїданню через надмірний голод, зробити рівень цукру в крові рівномірнішим, знизити (навіть якщо лише незначно) рівень холестерину та тригліцеридів у крові та запобігти розладу шлунка через нерегулярне харчування.

Таблиця 1: Безпечний термін зберігання деяких продуктів, які не розфасовані

Джерело: Рене Бойєр, спеціаліст з питань просування; Джулі Мак-Кінні, юрист проекту, Наука та технології харчових продуктів, Virginia Tech: Рекомендації щодо зберігання їжі для споживачів.

Література:

Марта Вересне Балінт (ред.): Практична дієтологія. Факультет охорони здоров’я Університету Земмельвайса, Будапешт, 2006.

EUFIC: Знову з яйцями - поживна та безпечна для вживання. Їжа сьогодні, 05/2011.

Міністерство сільського господарства США Служба безпеки та інспекції харчових продуктів: Інформація про безпеку харчових продуктів. 2011.06.

Національна асоціація угорських дієтологів: Інформаційний бюлетень Академії харчування, 2009/12.

Рені Бойєр, спеціаліст з питань розширення; Джулі Мак-Кінні, юрист проекту, Наука та технології харчових продуктів, Virginia Tech: Рекомендації щодо зберігання їжі для споживачів. 2009 рік.

Автор: Бернадетт Кісс-Тот Рецензент: Джудіт Шмідт

* Стаття була підготовлена ​​за підтримки проекту SROP-6.1.2/A-09/1-KMR-2010-0426 в рамках експертної роботи, проведеної в рамках проекту. *

• Що робити у разі блювоти; Жінка дружина матері блог
• Що робити при розладі шлунку Що їсти при лямбліозі
• Хвороби котів Розлад шлунку - Догляд
• Додаткові дослідження на котах та собаках із підозрою на епілепсію
• Медичні косметичні процедури для старіння, втомленої шкіри - лікування старіння шкіри - Downtown Medical